Z racji cudnej pogody wybraliśmy się rybki. Zaowocowało to dorodnym, smacznym karasiem. Efekt prezentuje poniżej.



Składniki:

1 karaś 4 ząbki czosnku
¾ szklanki białego wytrawnego wina
3 łyżki oleju
Sól
Pieprz

Wykonanie:
Sprawioną i oczyszczoną rybę dobrze nasolić wewnątrz i zewnątrz- odstawić na dwie godziny. Czosnek rozetrzeć, włożyć do ryby, posmarować olejem i posypać pieprzem. Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni i podlewać w czasie pieczenia winem.