O mnie w kliku słowach
Mam na imię Kaśka i jestem 29- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
Uwielbiam gotować dla najbliższych, bo jak powiedziała Joanna Szachowska – Tarkowska w czasopiśmie : Slow life & garden: „Jedzenie jest jak miłość: smakuje, kiedy się nim dzielimy. Przygotowanie posiłku z uważnością i starannością jest hołdem składanym sobie i innym. Kucharz w ten sposób wyraża uczucia. Dlatego gotowanie jest tak wciągające i pełne emocji.”
W prowadzeniu bloga pomaga mi mąż, który odpowiedzialny jest głównie za stronę techniczną.
Kontakt:
e-mail:tradycyjnakuchnia@gmail.com
Facebook:
facebook.com/tradycyjnakuchnia
Google +
plus.google.com/+TradycyjnaKuchnia
Twitter:
twitter.com/TradycyjnaKuch
Instagram:
www.instagram.com/tradycyjnakuchnia/
Szkoda tylko że się nie integrujesz z grupą w której uczestniczysz! DoradcaSmaku daje ci punkty, nagrody i może też fanów, ale ciebie to nie interesuje, wystarczy ci że się lansujesz!
OdpowiedzUsuńŻe też zawsze się znajdzie jakiś anonimowy złośliwiec... mam nadzieję, że się pani wtedy nie przejęła :-)
OdpowiedzUsuńP.S. Mieszkałam w Bieszczadach 4 lata i ciągle tam wracam