Mój kolejny eksperyment w kuchni, tym razem zrobiłam omleta z gotowanych jajek. Przepis jest prosty a efekt zaskakujący.
Składniki:
Jajka ugotowane na twardo 2 -3 szt.
Papryka świeża ½ szt.
Szynka wędzona 5 dag
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Sól i pieprz do smaku
Papryka słodka do smaku
Jajko 1 szt.
Śmietana 18 % 2 łyżki
Olej do smażenia
Wykonanie:
Jajka obrać, żółtka odłożyć, zaś białka drobno posiekać. Paprykę, szynkę pokroić w drobną kostkę i obsmażyć delikatnie na maśle. Następnie jajko, śmietanę ubić mikserem, dodać posiekane białka, podsmażoną i ostudzoną szynkę i paprykę. Przyprawić do smaku, wymieszać ze szczypiorkiem. Na patelni dobrze rozgrzać olej, wylać przygotowaną masę i usmażyć omleta.
wygląda apetycznie ;)
OdpowiedzUsuń