Uwielbiam sezon na kalarepki ! :) u mnie dziś w sosie ze świeżą bazylią.




Składniki:

300 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
4 łyżki gęstej śmietany
Pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa do smaku
4 kalarepki
5 łyżek oleju z bazylią
2 łyżki posiekanej bazyli

Wykonanie:

Bulion zagotować, dodać śmietanę cały czas mieszając. Doprawić pieprzem i wymieszać z posiekaną bazylią. Kalarepkę obrać, pokroić w grube plastry i smażyć na oleju z dodatkiem soli z obu stron na ciemne złoto. Następnie gotowe kalarepki włożyć do sosu i gotować przez 2 minuty.