Ciekawy pomysł na przygotowanie tegorocznej fasolki szparagowej. Smakuje naprawdę wyśmienicie.



Składniki:

½ kg fasolki szparagowej,
¾ szklanki ryżu,
4 pomidory,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki tłuszczu,
sól do smaku,
koperek.

Wykonanie:

Ryż zalać 1 ¼ szklanki osolonej wrzącej wody i ugotować. Ugotować również fasolkę i wymieszać z ryżem. Dodać umyte, pokrojone pomidory i podgotować razem przez 10 minut. Posiekać czosnek, cebulę lekko zrumienić na tłuszczu, dodać do potrawy, wymieszać i posypać posiekanym świeżym koperkiem.