Na takie upały najlepszy jest orzeźwiający chłodnik!




Składniki:

1 ogórek sałatkowy,
½ szklanki białego wytrawnego wina,
1 szklanka śmietany,
4 kostki rosołowe,
4 jajka,
posiekany koperek,
sól do smaku.

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo i odstawić. Kostki rosołowe rozpuścić w jednej litrze przegotowanej wody, dodać wino wymieszane ze śmietaną i posolić. Dodać posiekany koperek ze starty ogórkiem, kilka kostek lodu i wstawić na chwilę do zamrażalnika. Następnie rozlać na talerze i podawać z ugotowanym jajkiem.