Składniki:

2 młode kalarepki,
2 młode marchewki,
1 młoda pietruszka,
2 łodygi rabarbaru,
natka pietruszki,
szczypiorek,
1/3 szklanki kwaśnej śmietany,
sól do smaku,
cukier do smaku.

Wykonanie:

Wszystkie warzywa pokroić w cienkie słupki razem z rabarbarem. Wymieszać z solą, cukrem do smaku, śmietaną i pokrojoną zieleniną.