Anyż gwiazdkowaty znany był już w starożytnym Egipcie (lecznicze właściwości tej przyprawy opisywał m.in. lekarz Dioskorydes oraz Pliniusz i Karol Wielki). Pochodzi z Chin i Wietnamu, a do Europy dotarł szlakiem herbacianym przez...
0
Dziś coś na słodko i jednocześnie coś dla zdrowia. Pyszne powidła z czarnego bzu, który wspomaga działanie diety oczyszczającej. Pomaga usunąć z organizmu szkodliwe substancje z przemiany materii i działają odtruwająco. Składniki: 1...
Co tu dużo mówić... po prostu pyszna, słodka marmolada z tegorocznych brzoskwiń :) Składniki: 2 kg brzoskwiń 1 kg cukru 1 cytryna Wykonanie: Brzoskwinie umyć, wypestkować, przekroić na pół i upiec w piekarniku...
Dynia może służyć również jako deser:) W połączeniu ze smaczną żurawinką idealnie nadaje się jako dodatek do deserów. W takim wykonaniu świetnie sprawdza się także z serkiem wędzonym, wędlinami i mięsem. Polecam! Składniki:...
Prosty przepis na smaczną cukinię w przecierze. ...
Dziś coś na szybko, z tego co było pod ręką :) Dynia, pomidorki, trochę boczku i cebuli... efekt prezentuje poniżej :) Składniki: 70-80 dag dyni ½ kg mięsistych pomidorów 15 dag wędzonego boczku...
Moje ostatnie podrygi w gromadzeniu zapasów zimowych :) Tym razem połączenie czerwonej kapusty z pysznymi jagódkami. Idealna surówka do obiadu. W tym roku mój eksperyment, robiłam ją po raz pierwszy. Polecam! ...
Dobiega koniec sezonu malinowego. Więc korzystając z dobrodziejstw lata prezentuje dziś pyszny, szybki deser malinowy! Zamiast ciasta francuskiego można wykorzystać kruche, gotowe ciasteczka. Wówczas nie wymaga pieczenia:) Ja tym razem miałam pod ręką...
Mój wczorajszy pomysł na pyszną kolację. Torcik z chleba, przekładany pastami rybnymi. Składniki pasty rybnej I: 30 dag wędzonego łososia 2 jajka 1 cebula czerwona 1 łyżeczka mielonej papryki Sól Pieprz Składniki pasty...
Zapewne mało kto wie, że w czasach starożytnych Grecy i Rzymianie używali różnych drożdży w postaci osadów (służących po produkcji piwa) do spulchniania ciast/ ciasteczek. Ja dziś wykorzystam ten sprawdzony patent :) Muszę...
Coś na słodko na weekend :) tym razem połączenie jabłek z czekoladą i masą mascarpone.Składniki ciasta: -2 jaja,-1 szklanka cukru,-2 szklanki startych jabłek,- 1 szklanka mąki,- pół szklanki kakao,- 1 łyżeczka proszku do...
Idealnym dodatkiem do sałatek z majonezem są warzywa marynowane, pokrojone w słupki. Ja tym razem wykorzystałam pyszną i zdrową kalarepkę. ...
Co tu dużo mówić, po prostu szybki przepis na smaczne ogórki konserwowe. Myślę, że każda z Was posiada przetwory z ogórków w swoich zimowych zapasach :) Składniki: 2 kg małych ogórków gruntowych 2...
Mix warzywny z barwnymi buraczkami do słoików na zimę:) ...
Szparagi są niskokaloryczne (tylko 15 kcal w 100 gramach!), dodatkowo bardzo zdrowe i bogate w witaminy i cenne składniki mineralne. Niektórzy nawet uważają, że działają odmładzająco. Ja dziś przyrządziłam je w nieco bardziej...
Sezon letni obfituje bogactwem różnorodnych smaków. Wśród nich oczywiście wysoką pozycję zajęły gruszki. Proponuję zatem nie marnować czasu i zabrać się za ich marynowane, aby cieszyć się ich smakiem cały rok. Gruszki w...
Kolejna dawka witamin- tym razem fasolka szparagowa w wersji "na zimę". ...
Kalafior (kwiat kapusty) doskonale sprawdza się jako element diety odchudzającej. Zawiera bowiem wiele składników odżywczych, a jednocześnie ma mało kalorii (ok. 20 kcal w 100 g). Kalafiory ponadto zawierają cenne związki roślinne, mające...
Tak jak w tytule- świetny sposób na szybki obiad. Zawijamy, faszerujemy środek wedle uznania, kroimy i gotowe- małe pizzerinki z dowolnym środkiem.Składniki:3 szklanki mąki1 ½ łyżki drożdży1 szklanka mleka½ łyżeczki soliOdrobina cukru1 jajo...
Ciąg dalszy gromadzenia zimowych zapasów :) Tym razem moja ulubiona cukinia z dodatkiem buraczków ! ...
Długi weekend, więc więcej czasu:) Tym razem dodatkowo upiekłam zapomniany już w sumie przeze mnie piernik herbaciany. Przełożyłam go smaczną masą mascarpone z dodatkiem cynamonu. ...
Dziś na szybko przepis na tradycyjne bułeczki babuni z nadzieniem serowym :) Smacznego! Składniki na ciasto 1 kg mąki 1 szklanka mleka 10 dag drożdży 1 szklanka oleju 6 łyżek cukru 2 jaja...
Ten przepis chodził za mną od jakiegoś czasu. Pamiętam te grzybki jeszcze z dzieciństwa. Są nieco pracochłonne, dlatego zabrałam się za ich przygotowanie właśnie w ten długi weekend:) wyszły super smaczne i śliczne...
Wszystkie zupy ogromnie zyskują na smaku, gdy po ugotowaniu doda się odrobinę świeżego, zielonego kopru. Problem pojawia się w zimie, kiedy trudno o świeże warzywa. W takim przypadku polecam koper z solą. Składniki:...
Dynia w kuchni znajduje szerokie zastosowanie. Tym bardziej, że jest niskokaloryczna- 100 g zawiera niecałe 30 kcal! Dziś prezentuje pyszny chlebek z dynią w roli głównej. Składniki: 0,5 kg mąki 125 gram cukru...
Mój przepis popisowy :) Ilekroć wspominam, że sernik jest z ziemniakami to nikt mi nie wierzy :) Nie czuć ich w cieście, natomiast powodują, że jest bardziej wilgotne i przepyszne! Składniki: 1 kg...
Leczo po węgiersku to jak bigos po polsku. Pyszna potrawa warzywna, z dodatkiem mięsaSkładniki1 kg czerwonej papryki½ kg ziemniaków4 łyżki koncentratu pomidorowego2 łyżki oleju30 dag kiełbasy parówkowejKilka suszonych grzybów 1 cebula1 łyżka mąki...
Dziś zwyczajny, smaczny i baardzo syty obiadek - bitki. Polane sezonowymi grzybami leśnymi.Składniki: 60 dag wołowiny1 łyżka mąki2 łyżki smalcu2 cebuleSólPieprzZiele angielskieLiść laurowyŚwieże leśne grzybyWykonanie:Mięso opłukać, pokroić i rozbić. Osolić, oprószyć mąką i...
Kolejny serniczek bez sera. Tym razem z głównym udziełem mleka. ...
Kolejny pomysł na smaczną przystawkę śledziową. Tym razem w połączeniu ze słodkim miodem i koncentratem pomidorowym. ...
Polecany post
Zadbaj o stosowne orzeźwienie
Wciąż mamy lato. Wysokie temperatury nie odpuszczają. W związku z powyższym musimy zadbać o orzeźwienie oraz odpowiednie nawodnienie naszego...
Polecane
Wyposażenie kuchni gastronomicznej – jakie elementy warto mieć w swoim lokalu?
