Szybka przekąska na świąteczny stół. Nasze babcie zawsze dawały jajka w skorupkach, bo były święcone.

Składniki:

Jajka ugotowane 4 szt.
Papryka czerwona świeża ¼ szt.
Jogurt  naturalny ½ małego kubka
Chrzan tarty 2 łyżki
Natka pietruszki
Sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Dwa jajka dokładnie przeciąć w skorupce na pół, wyjąć żółtka i odłożyć. Zaś kolejne dwa jajka obrać i pokroić w kostkę razem z papryką. Dodać jogurt, chrzan, posiekaną natkę pietruszki, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Po czym faszerować przekrojone jajka i ozdobić natką pietruszki.