Bliny owsiane z rybą

Każdy eksperyment w kuchni może się opłacić, tym razem zrobiłam bliny ze śledziami - są bardzo smaczne.

Składniki:

25 dag płatków owsianych
2 szklanki śmietanki 30%
4 filety śledziowe
2 jajka
sól i pieprz do smaku
szczypta sody
olej do smażenia

Wykonanie:

Płatki wsypać do miseczki, zalać śmietanką i odstawić na dwie godziny do napęcznienia. Filety drobno posiekać i połączyć z płatkami. Wbić jajka, doprawić do smaku, dodać szczyptę sody oczyszczonej, dokładnie wymieszać. Smażyć na oleju z obu stron złociście. Podawać na ciepła z gęstą śmietaną. 


Tradycyjna Kuchnia

1 komentarz: