Pyszności na świątecznym stole. Przepis dostałam o koleżanki z pracy, robiłam go wczoraj jest super.
Składniki:
Mąka pszenna 2 szklanki
Jajka 3 szt.
Cukier trzcinowy 1 szklanka
Olej 1 szklanka
Buraczki ćwikłowe starte 1 szklanka
Marchewka starta 1 szklanka
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Przyprawa do piernika 1 łyżka
Tłuszcz do formy
Wiórki kokosowe do formy
Cukier puder do posypki
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem, wlać olej i dodać szczyptę soli. Następnie ucierać dalej i stopniowo dodawać marchewkę, buraczki, mąkę i proszek do pieczenia. Całość wymieszać z przyprawą do piernika i ubitą na sztywno pianą z białek. Przełożyć do podłużnej foremki posmarowanej tłuszczem i posypanej wiórkami. Piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone, w razie potrzeby dopiec. Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz