Super smaczna drobiowa galaretka na przekąskę. Przepis jest prosty i tani w przygotowaniu.
Składniki:
noga z kurczaka 3 szt.
marchewka 2 szt.
jajko ugotowane na twardo 3 szt.
żelatyna 2 łyżki
sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki
Wykonanie:
Mięso ugotować do miękkości, wyjąć z rosołu i odstawić do wystudzenia. Następnie obrać ręka od kości, rosół przecedzić przez gęste sitko, ostudzić, dodać żelatynę namoczoną w 100 ml wody, dokładnie wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zaś marchewkę obrać i ugotować oddzielnie, po czym ostudzić i pokroić w plasterki. W salaterkach ułożyć warstwami mięso, marchewkę, pokrojone w ósemki jaka i zalać przygotowanym rosołem i posypać zieleniną. Wstawić w chłodne miejsce, podawać na drugi dzień z pieczywem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz