Smaczny przepis na żeberka, podane w młodej kapuście.



Składniki:

1 kg wędzonych żeberek,
1 łyżka smalcu,
1 cebula,
2 główki młodej kapusty,
sól do smaku,
papryka mielona słodka do smaku.

Składniki:

Żeberka opłukać, pokroić i podsmażyć na smalcu, razem z pokrojoną cebulą. Zalać gorącą osoloną wodą i ugotować prawie do miękkości. Pod koniec gotowania wrzucić pokrojoną kapustę , doprawić solą, papryką do smaku i udusić na wolnym ogniu do miękkości.