Owoce porzeczek są bardzo zdrowe i smaczne :)
Aby cieszyć się ich smakiem cały rok polecam sok z czarnej porzeczki !



Składniki:

3 kg czarnych porzeczek
30-50 dag cukru

Wykonanie:

Porzeczki umyć, osączyć, oczyścić z szypułek, wymieszać z cukrem i odstawić na dwie godziny. Następnie wsypać do kosza parownika i parować około 50 minut.  Gorący sok przelać do wyparzonych butelek i natychmiast zamknąć. Bardzo praktyczne są smoczki gumowe (które wcześniej trzeba wyparzyć) nałożyć na szyjkę butelek. W miarę stygnięcia soku, smoczek jest wciągany do środka ściśle przylegając do brzegu butelki.