Kolejna propozycja na sałatkę kalafiorową, tym razem z mięsem i soczystymi pomidorami.

Składniki:

1 kalafior,
20 dag mięsa drobiowego (pieczonego lub gotowanego),
20 dag pomidorów,
2 ząbki czosnku,
sól do smaku,
majonez,
natka pietruszki.

Wykonanie:

Kalafior dokładnie opłukać, ugotować w lekko osolonej wodzie (lecz nie rozgotować). Pomidory opłukać, obsuszyć, pokroić i połączyć z ostudzonym pokrojonym na różyczki kalafiorem. Pokroić również mięso, dodać do kalafiora, przyprawić do smaku solą i startym czosnkiem i na koniec polać majonezem  i posypać natka pietruszki.