Jabłka faszerowane sałatką śledziową NA SYLWESTRA

Pyszna przystawka śledziowa, podana w niecodzienny sposób w winnym jabłku. U mnie w tym roku na Sylwestrowym przyjęciu. ...

Read More

Przystawki

Szarlotka z czarną jagodą

Tradycyjna szarlotka, zwana również jabłecznikiem- z dodatkiem czarnej jagody. Prezentuje się wyśmienicie, a smakuje jeszcze lepiej. Przepisy na szarlotki ...

Read More

Borówki

Oszczędny sernik z ziemniakami i kaszą kukurydzianą

Prosty, a jednocześnie pyszny i szybki sernik- z ziemniakiem. Polecam również inny przepis na sernik z ziemniakami Inne przepisy na SERNIKI ...

Read More

Ciasta i Desery

Gniazda boczkowe ze śliwką- przystawka sylwestrowa

Pyszna przystawka, idealna na przyjęcie Sylwestrowe. Składniki:5 plastrów wędzonego boczku5 połówek orzecha włoskiego5 suszonych śliwek1 łyżka stłuczonych orzechów włoskichWykonanie:Śliwki wypestkować i w to miejsce włożyć połówkę orzecha. Z boczku uformować gniazdka i do...

Read More

Przystawki

Kostki kokosowe na sylwestrowe przyjęcie

Idealny przysmak na sylwestrową zabawę :) Składniki na ciasto:2 jajka10 dag masła25 dag cukru pudru2 cukry waniliowe½ kg mąki½ łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka mioduSkładniki na polewę:25 dag masła25 dag cukru¼ szklanki mleka4...

Read More

Ciasta i Desery

Sos słodko- kwaśny do mięs

Intensywność połączenia dwóch skrajnych smaków- kwaśnych owoców ze słodkim miodem i mocnym chrzanem nada charakteru każdej przygotowanej przez Ciebie potrawie mięsnej.  ...

Read More

Sosy

Oatmeal porridge czyli śniadaniowa owsianka

Tradycyjny, brytyjski przepis na pożywne i szybkie śniadanie. ...

Read More

Light

Placki ziemniaczane ze schabem wśrodku

Połączenie dwóch tradycyjnych składników kuchni polskiej- ziemniaków i schabu. Jednak tym razem nie wylądują obok siebie na talerzu w formie tradycyjnego obiadu - schabowego i ziemniaków z koperkiem. Dziś na obiad proponuję schab...

Read More

Kotlety

Liściaki czyli zmieniaki w kapuście

Tradycyjny przepis znaleziony w bardzo starej książce kucharskiej. Takie połaczenie wyszło naprawdę pysznie :) ...

Read More

Kapuściane

Zupa jaglana na maślance

Smaczna, dietetyczna i zdrowa zupa na bazie maślanki.  ...

Read More

Light

Zupa brokułowa z łososiem i migdałami

Zdrowa i pyszna zupa brokułowa. Smak dopełniłam wędzonym łososiem i migdałami. ...

Read More

Brokuł

Kolorowy domowy pasztet z groszku i szynki

Prosty w przygotowaniu, pyszny i bardzo efektowny :) Tak przyrządzony pasztet skusi nawet największego niejadka ! :) ...

Read More

Inne

Wigilijna kapusta na wywarze grzybowym

Tradycyjna potrawa wigilijna- w nieco nietypowej odsłonie- ugotowana na wywarze grzybowym. ...

Read More

Grzybowe

Knedle z pieczarkami

Pyszne knedle na słono, z nadzieniem pieczarkowym. ...

Read More

Faszerowane

Cebulaki drożdżowe- ślimaki

Tradycyjne drożdżowe ślimaczki, idealnie smakują z barszczem- podane np. na Wigilię ...

Read More

Chleby/bułki-pieczywo

Chleb serowy z jabłkami i orzechami

Pyszny chlebek z dodatkiem sera, jabłek i orzechów.  ...

Read More

Chleby/bułki-pieczywo

Ciasto śliwkowe z polewą śmietanową

Pyszne, ekspresowe ciasto ze śliwkami- słodko- kwaśne. ...

Read More

Kulki ryżowe smażone na głębokim tłuszczu

Moje nowe odkrycie kulinarne :) Nie spodziewałam się, że z ryżu można przygotować tak pyszne "kuleczki". Może nie są zbyt dietetyczne, ale od czasu do czasu na taką przyjemność można sobie pozwolić :)...

Read More

Pierożki greckie z jajkiem smażone na głębokim tłuszczu

Zmodyfikowany przepis na Tiropitakia - czyli greckie pierożki serowe. Ciasto wykonałam z dodatkiem serka homogenizowanego, farsz natomiast zastąpiłam jajkiem. Wyszło pysznie ! ...

Read More

Spaghetti carbonara z zielonym groszkiem

Kolejny przepis na carbonara, tym razem urozmaicony zielonym groszkiem. ...

Read More

Placki z kapusty włoskiej

Placki wyglądem przypominające ziemniaczane, jednak z ziemniakiem nie mające nic wspólnego. Głównym składnikiem jest bowiem kapusta włoska. Polecam, naprawdę pyszne! ...

Read More

Śledzie w sosie koperkowym

Idealna przystawka nie tylko na Wigilijny stół. Proste i szybkie w wykonaniu. ...

Read More

Wigilijne gołąbki z serem białym

Nietypowy, wegetariański przepis na gołąbki. Podane w sosie chrzanowym lub grzybowym smakują wybornie! Polecam również: Gołąbki z grochem Gołąbki jarskie z czerwonej kapusty Staropolskie gołąbki na kapuście kiszonej ...

Read More

Świąteczne ciasteczka serowe do barszczu

Moje ulubione ciasteczka świąteczne do barszczu. Robi się je błyskawicznie i prosto, a w smaku są naprawdę wyborne. Długo zachowują świeżość i kruchość. Polecam- szczególnie w okresie świątecznym! ...

Read More

Placki fasolowe z pieczarkami

Smaczny i niecodzienny sposób na placki fasolowe. Polecam również przepis na kotleciki fasolowe z marchewką ...

Read More

Fasola wigilijna na mleku

Ekspresowy przepis na smaczną i miękką fasolkę, która tradycyjnie znajduje się u mnie na wigilijnym stole. Składniki: 1 szklanka fasoli „Jaś” 2 szklanki wody 2 szklanki mleka 1 łyżeczka soli 2 łyżki masła...

Read More

Owsianka orzechowa z jabłkiem i miodem

Pyszna i zdrowa owsianka orzechowa. Idealna na pożywne śniadanie Składniki:3 łyżki płatków owsianych½ szklanki mleka½ cytryny1 jabłko10 orzechów laskowych5 łyżek mioduWykonanie:Płatki owsiane zalać 5 łyżkami przegotowanej zimnej wody i odstawić na pół godziny....

Read More

Czekoladowe ziemniaczki z orzechową niespodzianką

Pyszne, szybkie, słodkie kartofelki. Wykonuje się je błyskawicznie, polecam szczególnie początkującym :) Składniki:2 i ½ szklanki orzechów laskowych 1 szklanka zmielonych biszkoptów1 szklanka cukru4 łyżki kakao5 łyżek śmietany1 kieliszek alkoholu1/3 szklanki soku z...

Read More

Zapiekanka ryżowa wiejska z kiszoną kapustą

Połączenie ryżu i kapusty kiszonej, zapieczone w śmietanie wydaje się dosyć ryzykownym połączeniem. Zapewniam, że smakuje wybornie! Połączenie ryżu i kapusty kiszonej, zapieczone w śmietanie wydaje się dosyć ryzykownym połączeniem. Zapewniam, że smakuje...

Read More

Grysikowy deser z owocami

Panuje przekonanie, że kasza manna jest dobra tylko dla dzieci, a jej smak kojarzy się często z niezbyt apetycznymi "kaszkami" z dzieciństwa. Nic bardziej mylnego. Dziś przedstawiam przepis na pyszny, grysikowy deser owocowy!...

Read More

Kotlety z pęczaku

Najważniejszą zaletą kasz jęczmiennych  jest spora zawartość tzw. rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Spośród wszystkich zbóż największą jego ilością mogą się "pochwalić" właśnie jęczmień oraz owies. Przyczynia się on przede wszystkim do obniżenia we krwi...

Read More

Knedle kukurydziane bezglutenowe

Pyszne, szybki i łatwe w wykonaniu knedelki, w wersji "lżejszej". Warto bowiem podkreślić, że mąka kukurydziana w swoim składzie nie zawiera glutenu co, z żywieniowego punktu widzenia, stanowi ogromną zaletę. Gluten jest białkiem...

Read More

Pasztet jarski z kaszy manny z zielonym groszkiem

Mój ulubiony przepis na domowy pasztet. Polecam szczególnie wegetarianom, osobom będącym na diecie bezglutenowej. Wykonanie ekspresowe i proste. Smak niezapomniany :) ...

Read More

Przekładaniec kokosowy z chałwą i jabłkami

Pyszny, kilkuwarstwowy przekładaniec, będący połączeniem kilku ciast tj: ciasto kakaowe+ ciasto kokosowe+  jasne ciasto ucierane. Wymaga niewątpliwie trochę pracy, ale efekt jest imponujący! ...

Read More

Zupa jarzynowa z pulpecikami mięsnymi w płatkach ryżowych (lekkostrawna)

Pyszna, zdrowa i syta zupa z mięsnymi pulpetami-  nie faszerowana zbędnymi konserwantami.  ...

Read More

Kluchy drożdżowe „karotki”

Kolejny zmodyfikowany przepis- kopytka inaczej- z ciasta drożdżowego z dodatkiem marchewki.  i Smakuje idealnie podane na słodko z konfiturą lub do obiadu z prażoną bułką tartą z masłem. ...

Read More

Smażone supełki na gorącym tłuszczu

Przepis podobny do tradycyjnych chruścików. Tak cudnie zawiązane "kokardki" robią wrażenie :) a jak smakują! ...

Read More

Deser alkoholowy w grejpfrucie

Świetny pomysł na szybki i łatwy przepis na deser. Polecam! Składniki:2 grejpfruty1 kieliszek likieru3 łyżki cukru25 dag serka waniliowego homogenizowanego250 ml śmietanki kremówkiwiśnie z likieru lub inne owoce do dekoracjiWykonanie:Grejpfruty umyć i obsuszyć,...

Read More

Zupa rozgrzewająca na mięsie

Idealna na coraz chłodniejsze nadchodzące dni.... ...

Read More

Pasta karotenowa do pieczywa

Smakowita, pomarańczowa pasta do kanapek. Składniki:2 marchewki15 dag twarogu7 dag masła roślinnegosól do smakucukier do smakuWykonanie:Marchew utrzeć na drobnej tarce, połączyć z twarogiem i masłem. Przyprawić do smaku solą i cukrem, następnie dokładnie...

Read More

Pomidory panierowane

Wegetariańska wersja "kotletów" Wegetariańska wersja "kotletów" ...

Read More

Chlebek z cukinii

Prosty i szybki przepis na pyszny chlebek. Wystarczy wymieszać i upiec- idealny przepis dla początkujących kucharzy :) Składniki: 2 jajka 1 ½ szklanki startej cukinii 1/3 szklanki oleju 1 szklanka cukru 2 szklanki...

Read More

Dwa w jednym- sernik i szarlotka

Jakiś czas temu publikowałam przepis na szarlotkę z jabłkami- dziś bardzo podobny przepis Składniki na ciasto i szarlotkę: 20 mąki tortowej 14 dag masła 1 łyżka smalcu 8 dag cukru pudru 2 żółtka...

Read More

Kotlety owsiane faszerowane mięsem

Pyszne kotleciki owsiane z mięsnym farszem- to świetna alternatywa tradycyjnych mielonych. Pyszne kotleciki owsiane z mięsnym farszem- to świetna alternatywa tradycyjnych mielonych. ...

Read More

Kwaśnica- kapuśniak

Tajemnica wybornego smaku kwaśnicy leży właśnie w kwasie kapusty, dzięki któremu tłuszcz z mięsa jest "przegryziony". Ja tym razem dodałam jarzyny (m.in marchew), co według niektórych kucharzy uznawane jest za niedopuszczalne- jednocześnie kwalifikując...

Read More