Składniki:

1 szklanka fasoli Jaś
5 pieczarek
1 cebula
1/3 szklanki mleka
1 czerstwa bułka
2 jajka
4 łyżki oleju
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
cząber do smaku
majeranek do smaku
natka pietruszki
olej do smażenia

Wykonanie:

Fasolę namoczyć kilka godzin i ugotować w tej samej wodzie. 

Na oleju usmażyć pieczarki z cebulą. 

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Następnie pieczarki z cebulą i ugotowaną fasolę zmielić. 

Dodać posiekaną natkę pietruszki, 

przyprawy do smaku, jajka i całość dokładnie wymieszać.

 Kotlety formować mokrą łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.