Drożdżówki kminkowe do barszczu

May 22, 2015

Pyszne, kruche drożdżówki kminkowe- idealne do barszczu lub innych zup.

Składniki:

20 dag mąki,
12 dag margaryny,
3 dag drożdży,
4 ½ łyżki mleka,
½ łyżeczki cukru,
1 jajko do smarowania,
sól do smaku,
2 dag kminku,
papier do formy.

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać margarynę i posiekać. Drożdże utrzeć z cukrem i mlekiem, posolić do smaku. Połączyć wszystkie składniki i wyrobić ciasto. Następnie ciasto rozwałkować o grubości 0,5 cm, wykrawać szklanką krążki i kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Poczekać do wyrośnięcia, po czym posmarować rozmąconym jajkiem i posypać kminkiem z solą. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni 15- 20 minut.