Racuchy nieco inaczej- na słono i z selerem. Wyszły pyszne!

Składniki:

1 seler,
5 łyżek mąki,
4 jajka,
1 cebula,
sól do smaku,
papryka mielona słodka do smaku,
natka pietruszki,
olej do smażenia.

Wykonanie:

Seler obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać mąkę, jajka, posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Następnie przyprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Smażyć małe placuszki na złoty kolor. Podawać z kwaśną gęstą śmietaną.