Składniki:

½ szklanki kaszy manny,

5 łyżek cukru pudru,

1 cukier waniliowy,

2 ½ szklanki wody,

½ kg truskawek.

Wykonanie:

Kaszę wymieszać w ½ szklanki zimnej wody, a 2 szklanki zgotować z cukrem waniliowym. Do wrzątku wlać kaszę mannę i mieszając gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie, przestudzić i ubić z cukrem pudrem mikserem, dodać pokrojone dojrzałe truskawki ubić na puch. Gotowy puch truskawkowy przełożyć do ozdobnych pucharków i schłodzić.