Kiedyś natknęłam się w jakiejś restauracji na połączenie masła z rybkami anchois. Spróbowałam- pyszne! Od tego czasu często przerzedzam je w domu.

Poniżej przepis na masełko - w smacznym połączeniu z małymi zakąskami.




Składniki:

10 dag masła
10 szt. filetów z anchois
1 łyżka oleju
1 jajo
1 opakowanie mini sucharków
pieprz, gałka muszkatołowa

Wykonanie:

Filety utrzeć, dodać olej, masło, jajko, gałkę i pieprz do smaku. Smarować mini sucharki pszenne lub krakersy. Ozdobić kawałkiem łososia lub pastą pietruszkową.