Składniki:

3 jaja ugotowane
1 łyżeczka musztardy
5 łyżek octu
10 łyżek oleju
2 jaja
4 korniszony
1 łyżka kaparów
1 Pęczek szczypiorku
½ łyżki soli
pieprz do smaku

Wykonanie:

Wymieszać widelcem musztardę z surowym żółtkiem, solą , pieprzem, olejem i octem. Następnie dodać pokrojone drobno korniszony, jajo na twardo, kapary i posiekany szczypiorek. Sos ten można również przygotować na bazie majonezu. Udekorować ugotowane i pokrojone wcześniej jajka, a pozostały sos użyć do zimnych zakąsek.