Smaczna, zdrowa zapiekanka jaglana - polecam!



Składniki:

15 dag kaszy jaglanej,
½ litra mleka,
½ łyżeczki soli,
skórka z cytryny,
8 dag masła,
2 jajka,
5 dag cukru,
½ kg moreli,
1 cukier waniliowy,
tłuszcz do formy.

Wykonanie:

Mleko, sól i skórkę z cytryny zagotować, wsypać kaszę jaglaną i ugotować na wolnym ogniu. Następnie skórkę z cytryny wyjąć, dodać masło, wymieszać  i zdjąć z ognia. Jajka ubić z cukrem na sztywną pianę i połączyć z kaszą. Formę wysmarować tłuszczem i układać warstwami kaszę z połówkami moreli (na samej górze powinna być kasza). Wygładzić zapiekankę, posypać cukrem waniliowym i zapiec w piekarniku na jasno złoty kolor przez około 25 minut.