Kalarepa duszona na ciepło do obiadu

Pyszny ciepły dodatek do obiadu z młodej kalarepki.



Składniki:

8 młodych kalarepek,
2 łyżki mąki,
2 łyżki masła,
1 łyżka tłuszczu,
1 łyżeczka cukru,
sól do smaku,
cukier do smaku,
maggi do smaku,
kwasek cytrynowy do smaku.

Wykonanie:

Kalarepkę obrać, pokroić w kostkę (liście pokroić w paski). Rozgrzać w rondlu dwie łyżki masła, wrzucić kalarepkę z liśćmi, przyprawić solą i cukrem do smaku i dusić do miękkości . Pod koniec duszenia zagęścić zasmażką z 1 łyżki tłuszczu i mąki, doprawić kwaskiem cytrynowym, przyprawą do smaku i zagotować. Podawać na ciepło jako dodatek do mięs.

Tradycyjna Kuchnia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz