W ten sposób przygotowaną cukinię często podaję do obiadu zamiast surówek.

Składniki:

1 kg młodej cukinii
3 ząbki czosnku
łyżeczka przypraw ziołowych (dowolnie wg uznania)
2 łyżki oleju

Wykonanie:

Cukinię obrać i gotować w całości przez 15 minut. Następnie odcedzić, pokroić w talarki, posypać przyprawami roztartymi z czosnkiem i polać olejem.