Bardzo często korzystam z sosu tatarskiego jako dodatek do wielu dań. Idealnie sprawdza się jako akcent na kanapkach, jajkach, wędlinach czy podany do mięsa.
Dziś przedstawiam lżejszą wersję (bez warzyw w occie) tzw wersję francuską.

Składniki:

1 słoiczek majonezu
1 łyżeczka musztardy
sok z cytryny do smaku
1 łyżeczka startego chrzanu (może być ze słoiczka)
3 łyżeczki posiekanego szczypiorku
2 ugotowane jajka
sól do smaku
mielona papryka słodka
cukier puder do smaku

Wykonanie:

Jajka bardzo drobno posiekać, wymieszać z majonezem i resztą składników, przyprawić do smaku, starannie wymieszać i schłodzić.