Bardzo  lubię jajeczne kotlety do obiadu. 

Składniki:

25 dag kaszy manny
1 biała cebula
1 łyżka masła
2 szklanki mleka
6 jajek
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
bułka tarta do panierki

Wykonanie:

Ugotować 3 jajka, obrać i drobno posiekać. Cebulę również drobno posiekać i przysmażyć na maśle. Kasze mannę ugotować na mleku, po wystudzeniu połączyć z cebulą i dwoma jajkami. Dokładnie wyrobić masę, przyprawić do smaku, dodać posiekane jajka i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Formować owalne kotlety, maczać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.