Rabarbar jest idealnym składnikiem tortów, deserów, sosów, konfitur, dżemów i wiele wiele innych !

Cechuje go przede wszystkim niska zawartość cholesterolu i sodu, duża zawartość błonnika, witaminy C i K, wapnia i potasu.

Sezon

Sezon na rabarbar to końcówka kwietnia do końca czerwca.

Jak przechowywać ?

Najlepiej owinąć go w wilgotny ręcznik i trzymać w lodówce (będzie chrupiący i świeży przez kilka dni)

Uwaga:

Liście rabarbaru są trujące, nie należy ich spożywać

Przepisy na dania z rabarbarem