Andrzejki już tuż tuż... Więc pora pomyśleć o wyjątkowym menu na ten wyjątkowy wieczór. Ja co roku robię zabawne ciasteczka ze śmiesznymi wróżbami. Polecam :)



Składniki:

20 dag masła
30 dag mąki
20 dag twarożek homogenizowany
1 aromat cytrynowy
2 łyżki cukru pudru
10 dag daktyli drylowanych lub moreli
1 jajo do smarowania ciastek
Cukierki ozdobne na posypkę
Sól do smaku

Wykonanie:

Masło utrzeć z twarożkiem, dodać mąkę, sól i aromat. Ciasto wyrobić dokładnie i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Następnie rozwałkować cienko, wycinać kwadraty, w środek każdego włożyć kawałek owocu i zakleić w trójkąt (lecz nie do końca).



Następnie posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukiereczkami. Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i piec w temperaturze 190 stopni około 20 minut. Z kolorowych karteczek zrobić wachlarzyki, napisać wróżby Andrzejkowe i włożyć do ciasteczek.