Tradycyjna kuchnia
  • Główna
  • O mnie
  • Współpraca
  • Posiłki
    • Grzybowe
    • Jednogarnkowe
    • Mięsne
    • Makaronowe
    • Mączne
    • Rybne
    • Sałatki, sukrówki
    • Śniadaniowe
    • Zupy
  • Sezonowe Warzywa
    • Botwinka
    • Burak
    • Bób
    • Brokuł
    • Cukinia
    • Dynia
    • Fasolka
    • Rzodkiewka
    • Kapusta
    • Kalarepa
    • Kalafior
    • Zielony Groszek
    • Szpinak
  • Sezonowe Owoce
    • Czereśnie
    • Gruszki
    • Morele
    • Maliny
    • Jagody/ Borówki
    • Truskawki
    • Porzeczki
    • Rabarbar
    • Wiśnie
  • Video
  • Ostatnie przepisy
Żurek (czy przez niektórych nazywany barszcz biały) jest tradycyjnym, staropolskim daniem. Powstaje na zakwasie z mąki i chleba. Dziś krótko i zwięźle: czyli jak zrobić domowy zakwas?



Składniki:

1 szklanka mąki żytniej
4 ząbki czosnku
1 skórka razowego chleba
Sól
Cukier

Wykonanie

4 l wody zagotować i ostudzić. Następnie wlać do kamionki, dodać mąkę żytnią i zmiażdżony czosnek. Posolić i pocukrować do smaku, włożyć skórkę z chleba i całość dobrze zamieszać. Kamionkę obwiązać czystym płótnem i przetrzymać przez 4 dni w ciepłym miejscu.
Szybka i smaczna sałatka z łososiem wędzonym.



Składniki:

4 jaja
3 świeże ogórki
20 dag wędzonego łososia
Sól
Pieprz
Majonez

Wykonanie:

Ogórki umyć, obrać i pokroić w kostkę razem z jajami. Dodać pokrojonego łososia, połączyć z majonezem i przyprawić do smaku.
Weekend więc obowiązkowo musi być coś słodkiego. Dziś prosty, szybki deser z jabłkami i kruszonką.



Składniki:

10 jabłek
½ kg mąki
30 dag cukru
4 torebki cukru waniliowego
Torebka drożdży suchych (8 g)
30 dag masła
Masło i wiórki kokosowe do formy
Lody waniliowe

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukry i drożdże- dokładnie mieszamy. Dodajemy masło, rozcieramy rękami i robimy kruszonkę o konsystencji piasku.



Jabłka obieramy i ścieramy na grubej tarce. Smarujemy blachę tłuszczem, posypujemy wiórkami i wykładamy jedną część kruszonki.



Następnie nakładamy starte jabłka i posypujemy resztą kruszonki. Wierzch skrapiany lekko wodą i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180°C. Podajemy na ciepło z lodami waniliowymi.
Rosolnik to tradycyjna zupa rosyjska z dodatkiem kiszonych ogórków. Tradycyjnie podawana z ryżem lub kaszą jęczmienną. Przepis ze starego zeszytu :)



Składniki:

0,5 kg Rostbefu wołowego
1 kalarepka
1 marchew
1 pietruszka
½ selera z liściem
2 ogórki kiszone z ½ szklanką wody z ogórków
2 ząbki czosnku
Pieprz ziołowy , sól

Wykonanie:

Mięso dokładnie opłukać i zalać 1 i ½ litra wody, posolić i gotować na wolnym ogniu około 40 minut. Włoszczyznę oczyścić, pokroić- następnie włożyć do zupy i gotować jeszcze 25 minut. Dodać obrane, drobno pokrojone ogórki kiszone. Następnie dolać wodę z ogórków, doprawić do smaku i podawać z ziemniakami lub tradycyjnie z kaszą manną lub ryżem.

Nazwa "pulpet" pochodzi z języka włoskiego "polpetta od polpa", co w tłumaczeniu oznacza - miazga. Jest to gotowana potrawa z mięsa, z dodatkiem jaj, bułki tartej oraz przypraw. Ja tym razem zmieliłam wątróbkę z parówkami. Pulpeciki wyszły pyszne.



Składniki:

25 dag wątróbek drobiowych
25 dag parówek dobrej jakości (najlepiej z szynki)
1 cebula
2 jajka
20 dag kaszy manny
10 dag bułki tarty
Sól
Pieprz

Wykonanie:

Cebulę bardzo drobno posiekać dodać parówki i wątróbkę- wszystko razem zmielić w maszynce,



następnie wymieszać z resztą składników, przyprawić do smaku i formować okrągłe pulpety. Gotować 5 minut w osolonej wodzie i podawać z dowolnym sosem do obiadu.

Dziś postanowiłam dać upust swojej dziecięcej fantazji i przygotowałam pyszne, słodkie i baaardzo czekoladowe cukierki.



Składniki:

10 dag gorzkiej czekolady
10 dag cukru pudru
200 g miodu
10 dag masła
dowolna słodka posypka

Wykonanie:

Wszystkie składniki wkładamy do rondla i na bardzo małym ogniu podgrzewamy 10 minut. Stale mieszając podgrzewamy do jednolitej kremowej masy.



Blachę natłuszczamy i przelewamy na nią gorącą masę.



Studzimy, kroimy i kształtujemy cukierki, następnie obtaczamy w ozdobnym cukrze i zostawiamy w lodówce do wystygnięcia.
Ciasto z pianką i powidłami nazywane jest dosyć zabawnie "pleśniakiem". Pomimo niezbyt apetycznej nazwy to ciasto jest wprost przepyszne !


Dziś pyszny klasyk wśród zup- zupka jarzynowa z dodatkiem smacznych, chrupiących chipsów z dyni.



Składniki:

Kawałek dyni
½ kg brukselki
2 marchewki
1 pietruszka
1 kalarepka
½ selera
½ pora
Sól
Pieprz
Liść laurowy
½ szklanki śmietany
1 łyżka mąki

Wykonanie:

Dynię obrać, pokroić na kawałki, następnie w cienkie plasterki (wiórki). Obsuszyć w piecu lub w suszarce do warzyw. Brukselkę dokładnie oczyścić, umyć i pokroić z resztą warzyw. Zalać 4 szklankami wody, posolić do smaku i gotować około pół godziny. Wlać śmietanę wymieszaną z mąką i z odrobiną gorącej zupy- zagotować. Podawać np. z chipsami dyniowymi.

Były ostatnio jabłka na szarlotkę do słoików więc i musi być szarlotka :) Pyszna, prosta - przykryta leśną piankową kołderką. Smacznego!



Składniki biszkoptu:

5 jajek
½ szklanki cukru
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Składniki marmoladki jabłkowej:

1 kg jabłek
2 łyżki octu
1 szklanka cukru
2 galaretki cytrynowe

Składniki na piankę:

2 galaretki z owoców leśnych
2 opakowania śmietany śnieżki
Borówki lub jeżyny

Wykonanie marmoladki:
Jabłka kroimy w grubą kostkę, skrapiamy octem i odstawiamy na parę godzin. Następnie wkładamy do rondla, wsypujemy cukier i smażymy na wolnym ogniu około godziny cały czas mieszając. W między czasie pieczemy biszkopt. Przed końcem pieczenia wsypujemy do jabłek galaretki, mieszamy i wykładamy na upieczone ciasto. POLECAM OCZYWIŚCIE WYŻEJ PREZENTOWANY PRZEPIS NA JABŁKA NA SZARLOTKĘ DO SŁOIKÓW

Wykonanie biszkoptu:
Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Żółtka mieszamy octem, proszkiem i dodajemy do ubitej piany. Następnie wsypujemy mąkę, mieszamy delikatnie, wykładamy na blachę i pieczemy około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Wykonanie pianki owocowej:
Galaretki rozpuszczamy w ½ l gorącej wody i studzimy. Śnieżki ubijamy na mleku według opisu na opakowaniu i łączymy z tężejącą galaretką. Nakładamy na marmoladę jabłkową i posypujemy owocami leśnym.
Szarlotka to chyba jedno z najpopularniejszych polskich ciast. Wbrew pozorom nie jest trudna w wykonaniu i nie jest bardzo pracochłonna. Ja mimo wszystko jeszcze ułatwiam sobie sprawę, skracając czas jej przygotowania do minimum :) Numerem jeden w mojej spiżarni oczywiście są gotowe jabłka na to pyszne ciacho :)!


Składniki:

5 kg jabłek
½ szklanki octu
2 kg cukru

Wykonanie:

Jabłka pokroić w kostkę, zalać octem i odstawić na noc. Następnie dodać cukier i smażyć około godziny cały czas mieszając. Przełożyć do słoików i pasteryzować 15 minut.



Skoro już mowa o szarlotkach to polecam:

Szarlotka pod różową chmurką
Szarlotka na czerstwych bułkach
Jabłka pod biszkoptem
Szarlotka wykwintna
Tradycyjny placek z jabłkami- szarlotka

oraz inne jabłkowe nadzienie w słoikach:
Jabłka tarte do słoików na zimę
Uwielbiam barszcz czerwony, muszę się jednak przyznać, że ze względu na długi czas przygotowania nie często go gotuję. Problem tkwi w burakach, które się bardzo długo obgotowuje. Dlatego w tym roku pokusiłam się o sporządzenie przetworów z buraczków- gotowych na barszcz czerwony. Tak przygotowane buraczki zalewamy wodą, doprawiamy i zupa gotowa!


Kaczka to tradycyjne, staropolskie danie, szlachetnie wśród drobiu i wykwintne w smaku ale jednocześnie łatwe do przygotowania. Mięso kacze w smaku różni się od mięsa kurcząt czy indyków, ze względu na większą zawartość tłuszczu. Dlatego też ma swoich zwolenników, ale również wielu zagorzałych przeciwników.


Miały być naleśniki z marmoladą, ale wyszła piramidka :)



Składniki:

25 dag mąki
5 jaj
½ l mleka
1 mały jogurt owocowy
6 łyżek oliwy
½ łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
Składniki na marmoladkę:
1 kg jabłek
1 łyżka masła
1 galaretka (najlepiej pod smak jogurtu)

Wykonanie:

Jaja zmiksować z mąką i sodą, oliwą, mlekiem i jogurtem. Posolić do smaku i smażyć cienkie naleśniki. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, przełożyć do rondelka i usmażyć na maśle z dodatkiem galaretki. Wystudzone naleśniki przekładać letnią marmoladką a następnie kroić jak tort.

Dziś hamburger bez mięsa z pyszną pastą pietruszkową. Mimo, że celowo pominęłam główny składnik tradycyjnego hamburgera- jakim jest oczywiście kotlet z wołowiny to chciałabym przy tej okazji przytoczyć kilka ciekawostek na temat tego pysznego mięsnego wynalazku.

Początki najsłynniejszego "kotleta" sięgają już początku XIX wieku. Przypadkowo na pomysł wpadli Tatarzy, którzy podczas podróży wkładali wołowinę pod siodła, w ten sposób rozgniatając ją na miazgę. Żeby ją zjeść musieli ją najpierw zeskrobać, później doprawić i podpiec. Następnie pomysł ten dotarł do Hamburga, gdzie o raz pierwszy kucharze zaczęli przyrządzać z niego potrawy. W okresie emigracji/ imigracji słynne "mięso z Hamburga" dotarło w końcu do Stanów Zjednoczonych (1838). Dopiero w 1903 roku podano pierwszego hamburgera w bułce, a w 1921 roku powstała pierwsza restauracja w której podawano głównie hamburgery.



Zastanawiałam się nad nazwaniem tego przepisu, pomyślałam więc o marmoladce, ale z kolei zaczęłam się zastanawiać: "papryka to w końcu owoc czy warzywo?" Otóż tradycyjnie warzywami nazywamy jadalne części roślin, które nie kojarzą się ze słodyczą, bo te z kolei nazywamy owocami. Dlatego też np. pomidor kojarzy się nam mimowolnie z warzywem, jednak dla rośliny która go zrodziła jest owocem. Analogicznie jest z papryką. Po długich dywagacjach pozostaje przy marmoladzie :) Idealnie nadaje się jako dodatek do kanapek, jaj, pieczeni i deserów.



Składniki:

1 ½ kg czerwonej papryki
1 kg cukru
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Aromat cytrynowy

Wykonanie:

Paprykę umyć, oczyścić z nasion i zmielić. Następnie dodać cukier i gotować 15 minut na wolnym ogniu. Całość wymieszać, dodać kwasek i kilka kropli aromatu cytrynowego. Przelać do małych słoiczków, pasteryzować 15 minut.

Grzyby w marynacie już były, papryka, ogórki, dynia, cukinia... ale zabrakło jeszcze pysznych pieczarek w occie. Dziś prezentuje prosty i szybki przepis na ich wykonanie.



Składniki:

1 kg pieczarek
1 szklanka octu
2 szklanki wody
1 marchewka
2 łyżki cukru
Ziele angielskie
Pieprz ziarnisty
Liść laurowy

Wykonanie:

Zagotować zalewę z pokrojoną marchewką i przyprawami około 10 minut. Małe pieczarki umyć i gotować przez 15 minut w osolonej wodzie ze szczyptą kwasku cytrynowego. Następnie przełożyć pieczarki do słoiczków, dopełnić gorącą zalewą z przyprawami, zakręcić i odwrócić do góry dnem.
Popularnie nazywana brukselka to po prostu odmiana kapusty warzywnej, wyhodowana z jarmużu i kapusty głowiastej. Przez jednych uwielbiana, przez drugich znienawidzona. Ja uwielbiam to maleńkie warzywko :) Samo zdrowie- źródło witamin C, E, K, B, kwasu foliowego i licznych soli mineralnych (tj. magnezu, żelaza, miedzi, fosforu, cynku). Tym razem w wersji pasteryzowanej :)



Składniki

1 kg oczyszczonej młodej brukselki
3 dag soli
2 dag cukru
3 g kwasku cytrynowego
1,5-2 szklanek wody

Wykonanie:

Brukselkę czyścimy i opłukujemy, następnie podgotowujemy ok. 5-7 minut. Odcedzamy i układamy w słojach (do 2 cm poniżej górnej krawędzi). W między czasie przygotowujemy zalewę i jeszcze gorącą wlewamy do słoików. Gotowe przetwory wkładamy do dużego garnka i zalać wodą. Jeżeli przyrządzamy je w wekach to musimy je zanurzyć całkowicie. Natomiast w przypadku słoików z tzw. zamknięciem „twist”- zakrętkę zostawiamy na pół odkręconą, uważając aby woda nie sięgnęła zakrętki. Pasteryzujemy na wolnym ogniu ok. 1 godziny. Wyjmujemy słoje („twisty” zakręcamy całkowicie) i odkładamy na jeden dzień (w warunkach pokojowych). Nazajutrz powtarzamy pasteryzację (ale tylko 30 minut). Po wyjęciu przekładamy gotowe przetwory w chłodne, zaciemnione miejsce.
Tiramisu to najpopularniejszy deser spożywany we Włoszech. "Tirarsi sù" po włosku oznacza – ocknij się, przebudź się, ale również poderwij mnie. Nic dziwnego w tej nazwie, ponieważ deser ten podaje się zazwyczaj bardzo mocno schłodzony, zazwyczaj w towarzystwie kawy espresso- szczególnie w upalne dni.



Składniki:

100 gram petit beurre
250 gram serka mascarpone
100 gram śmietany 30%
50 gram cukru pudru
½ szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej
25 ml wódki
Wiórki czekoladowe (najlepiej zmrożone)

Wykonanie:

Zaparzyć kawę i dodać do niej alkohol. Następnie połączyć z pokruszonymi ciasteczkami petit beurre. W między czasie ubić śmietankę z cukrem pudrem, dodać do serka mascarpone i dokładnie wymieszać. Przekładać na przemian warstwami skruszone, namoczone ciastka oraz połączone serki. Wierzch posypać wiórkami czekoladowymi. Gotowy deser odstawić do lodówki na około 3 godziny.
Jako dodatek do obiadu zazwyczaj przyrządzam surówkę ze świeżych warzyw (głównie w okresie letnim), a w zimie oczywiście korzystam ze swoich zapasów zimowych w postaci przetworów. Często jednak na talerzu, w towarzystwie ziemniaczków i mięsa znajduje się pyszna kapusta zasmażana. Tradycyjnie w przecierze pomidorowym. Dziś jednak nieco zmodyfikowałam ten przepis.



Składniki:
1 mała główka kapusty
½ szklanki soku buraczanego
½ szklanki śmietany
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
Cukier
Sól
Pieprz

Wykonanie:

Kapustę oczyścić, poszatkować, włożyć do garnka i zalać sokiem buraczanym. Następnie posolić do smaku i gotować pół godziny. Kapustę wymieszać, dodać masło, śmietanę, mąkę i cukier do smaku. Smażyć na wolnym ogniu pół godziny, ciągle mieszając.
Dziś pełna improwizacja. Miały być naleśniki z owocami, a powstał warstwowy, przekładany torcik. Smakuje na ciepło i na zimno :)



Składniki:

2 jaja
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
25 dag mąki
cukier i olej do smażenia

Składniki sosu:

3 jaja
1 szklanka mleka
cukier waniliowy
owoce sezonowe
galaretka
bita śmietana

Wykonanie:

Jaja rozbijamy z mlekiem i wodą, dodajemy mąkę- mieszamy , cukrujemy do smaku i smażymy naleśniki.

Wykonanie nadzienia:

Owoce lekko dusimy widelcem i zasypujemy galaretką, następnie masę owocową przekładamy na patelnię i rozgrzewamy ją do połączenia się składników. Nadzienie owocowe nakładamy na usmażone naleśniki.



W między czasie przygotowujemy sos waniliowy: do mleka dodajemy jajka i przyprawiamy cukrem wanilinowym. W szklanym naczyniu żaroodpornym piętnujemy naleśniki z owocami i całość zalewamy sosem waniliowym.



Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 min.

Deser podajemy na zimno lub ciepło z bitą śmietaną.

Cukiniowych wariacji ciąg dalszy- tym razem pyszny pasztet z dodatkiem pieczarek.



Składniki:

2 szklanki startej cukinii
2 cebule (polecam czerwone)
2 szklanki bułki tartej
½ szklanki oleju
30 dag żółtego twardego sera
15 dag pieczarek
4 jajka
1 łyżka masła
1 łyżka przyprawy Jarzynka
Pieprz

Wykonanie:

Cukinię umyć, obrać i zetrzeć z serem na grubej tarce. Pieczarki pokroić w talarki i usmażyć z cebulą na maśle. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać żółtka, ubitą pianę z białek i przyprawić Jarzynką.



Przygotować formy typu keksówka, wyłożyć papierem pergaminowym i rozłożyć masą. Piec około godziny w temperaturze 180 stopni.

Sezon na papryki ciągle trwa. Przetworów z jej udziałem zrobiłam już wiele tego roku. Tym razem przygotowałam coś na bieżąco i przy okazji trochę zamroziłam.



Składniki:

1 kg papryki
2 łyżki tłuszczu
2 żółtka
Pół szklanki śmietany
2 i pół łyżki koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz i papryka mielona do smaku,

Wykonanie puree do mrożenia:

Świeżą paprykę myjemy, wyciągamy środki, kroimy, i mielimy robotem kuchennym lub maszynką do mielenia. Wkładamy do garnka i gotujemy 3 minuty, studzimy,wkładamy do woreczków i zamrażamy



Wykonanie: jako dodatek do dań:

Paprykę oczyścić opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą i ugotować, odcedzić i zemleć, następnie połączyć ze śmietaną, koncentratem i przyprawami, chwilę poddusić, lekko przestudzić, wymieszać z żółtkami, doprawić. Podawać do mięs pieczonych lub smażonych.

Kotlet schabowy jest kotletem panierowanym, wykonanym z mięsa schabowego, który przypomina sznycel wiedeński. Pierwszy przepis na kotlet schabowy znaleźć możemy w książce kucharskiej już z XIX wieku. Ja dziś proponuje kotlet z warstwą pasztetu w panierce.



Składniki:
½ kg wieprzowiny bez kości
1 mały pasztet drobiowy
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki
Sól
Pieprz
Tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Mięso wyporcjować, rozbić z solą i pieprzem. Następnie smarować kotleciki z obu stron pasztetem,



moczyć w rozmąconym jajku i panierować w bułce z mąką.
Smażyć na rumiano (najlepiej na smalcu).

Tym razem frytki, lecz bez ziemniaków. Ciasto serowe, smażone na głębokim oleju. W smaku rewelacyjnie, a ich wygląd zapewne zaskoczy niejednego gościa :)


Każdego roku tradycyjnie w mojej spiżarni gości papryka w różnych postaciach. Standardowo w occie, jako dodatek do sałatek warzywnych itp. Tym razem proponuję w odrobinie łagodniejszej postaci- w miodzie.



Składniki:

1 kg kolorowej papryki
1 szklanka octu
1 szklanka wody
200 ml miodu
Olej

Wykonanie:

Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w paski i włożyć do słoików. Wodę zagotować z octem i miodem i napełnić słoje z papryką. Następnie wlać do każdego słoika po łyżce oleju i pasteryzować 10 minut.

Inne przetwory z papryką:
Kurki z papryką do słoików na zimę
Ketchup do słoików na zimę- Osstrrryy, paprykowy !
Marynowana papryka z cukinią do słoików na zimę
Sos słodko- kwaśny do słoików na zimę- RELISH
Ćwikła z papryką do słoików na zimę 

Zapasy na zimę - I edycja 2013
Dziś tradycyjnie i słodko. Pyszna szarlotka pod różową pierzynką :)



Składniki:

3 szklanki mąki tortowej
1 margaryna
1 łyżka smalcu
4 jaja
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
1,2 szklanki cukru do piany
1 kisiel wiśniowy
1 kg jabłek
Tłuszcz
Wiórki do formy

Wykonanie:

Mąkę usiekać z proszkiem do pieczenia, żółtkami, margaryną, smalcem i cukrem. Wcześniej jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Ciasto dobrze zlepić, a 1/3 zamrozić na kruszonkę. Tortownicę wysmarować tłuszczem , posypać wiórkami i wyłożyć rozwałkowanym ciastem. Następnie nałożyć jabłka i ubitą pianę z białek z dodatkiem kisielu. Na różową pianę zetrzeć wcześniej zamrożone ciasto i piec w temperaturze 180 minut około 40 minut.
Dziś w roli głównej wystąpi przepyszny zielony groszek. Zupka może występować w wersji light (bez śmietany i bez groszku ptysiowego).
100 g zielonego groszku zawiera około 43 -75 kcal.


Na chłodniejsze dni proponuję pyszną, zdrową naleweczkę :)



Składniki:

0.5 litra wódki
½ szklanki cukru
5 młodych zielonych orzechów włoskich

Wykonanie:

Młode orzechy włoskie umyć i pokroić drobno wraz z łupinami. Włożyć do słoja, zalać wódką, szczelnie zamknąć i odstawić na około 30 dni. Po tym okresie zlać, przefiltrować, natomiast orzechy zasypać cukrem i odstawić na kolejny tydzień.
Przefiltrowany syrop dodać do nalewki i przelać do buteleczek.
Dla podkreślenia aromatu można dodać odrobinę cynamonu lub goździków.

 
Dziurawiec zwyczajny słynie przede wszystkim z tego, że poprawia nastrój. Znosi napięcie i niepokój :)



Składniki:
1 łyżka suchej mięty (może być świeża)
2 łyżki dziurawca
5 szklanek wody
15 dag miodu
3 żółtka
5 dag cukru

Wykonanie:

Zioła zalać wrzątkiem przykryć i odstawić na 20 minut- przecedzić. Cukier utrzeć z żółtkami i miodem i wlewać powoli gorący napar cały czas mieszając- ostudzić.
Nowsze posty Starsze posty Strona główna

Polecany post

Zadbaj o stosowne orzeźwienie

Wciąż mamy lato. Wysokie temperatury nie odpuszczają. W związku z powyższym musimy zadbać o orzeźwienie oraz odpowiednie nawodnienie naszego...

Polecane

Polecane
Wyposażenie kuchni gastronomicznej – jakie elementy warto mieć w swoim lokalu?

szukaj

\ Alkohole Artykuły Bakłażan BEZ GLUTENU Borówki Botwinka Bób Brokuł Burak Chleby/bułki-pieczywo Ciasta i Desery Cukiniowe Czereśnie Czyszczenie dla dzieci Dla niemowląt Dodatki Dyniowe Dziecięce fantazje Dzień Matki Fasolowe Fast food Faszerowane Fit Grillowe Gruszki Grzybowe Impreza Indyk Inne Jednogarnkowe Jeżyny Kabaczek Kalafiorowe Kalarepa Kapuściane Kasza kolacja KONKURS Konkurs- Kuchnia PRLu Kotlety Kuchnia Świata Kurczak Leczo Light Makarony Makowiec Maliny Masy i kremy Matki karmiące Mączne Mięsne Morele muffiny Nalewki Napoje Niedzielny obiad Obiad Obiad w 30 minut Omlety Owoce papryka Patison pączki Piątkowy obiad Pomysły Porzeczki Potrawy Promocje Przechowywanie przekąska Przetwory Przystawki Rabarbarowe Racuchy Rybne Rzodkiewka Sałatki Serniki Smoothies Sosy Sushi Szarlotki Szpinak Śliwki Śniadania Tanie gotowanie Truskawkowe Video Walentynki warzywne wegetariańskie Wielkanoc Wielkanoc- ciasta Wielkanoc- inne Wielkanoc- zupy Wigilia i Święta Wiśnie Z Jajem Zamrażanie Zapiekanka Zdrowie Zestaw obiadowy Zestaw obiadowy dietetyczny Zielony groszek Ziemniaczane Zupy

Popular Posts

  • Langosz, lángos - placek węgierski z serem i kwaśną śmietaną
  • Jak oczyścić wątróbkę drobiową? Kilka rad dotyczących przygotowania
  • Wielkanocne ptasie mleczko
  • Zupka jarzynowa z żółtkiem dla niemowląt (po 7 miesiącu)
  • Ciasto drożdżowe z jagodami na mące kokosowej

Blog Archive

  • ►  2022 (3)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (2)
  • ►  2021 (1)
    • ►  lipca (1)
  • ►  2020 (3)
    • ►  lipca (1)
    • ►  kwietnia (1)
    • ►  marca (1)
  • ►  2019 (20)
    • ►  października (1)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (1)
    • ►  kwietnia (2)
    • ►  marca (1)
    • ►  stycznia (14)
  • ►  2018 (192)
    • ►  grudnia (6)
    • ►  listopada (4)
    • ►  października (1)
    • ►  września (2)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (4)
    • ►  czerwca (3)
    • ►  maja (12)
    • ►  kwietnia (14)
    • ►  marca (54)
    • ►  lutego (74)
    • ►  stycznia (17)
  • ►  2017 (38)
    • ►  grudnia (1)
    • ►  października (7)
    • ►  września (1)
    • ►  sierpnia (1)
    • ►  lipca (1)
    • ►  maja (8)
    • ►  kwietnia (5)
    • ►  marca (13)
    • ►  lutego (1)
  • ►  2016 (405)
    • ►  grudnia (29)
    • ►  listopada (21)
    • ►  października (25)
    • ►  września (21)
    • ►  sierpnia (38)
    • ►  lipca (51)
    • ►  czerwca (62)
    • ►  maja (30)
    • ►  kwietnia (25)
    • ►  marca (27)
    • ►  lutego (25)
    • ►  stycznia (51)
  • ►  2015 (403)
    • ►  grudnia (17)
    • ►  listopada (24)
    • ►  października (29)
    • ►  września (32)
    • ►  sierpnia (43)
    • ►  lipca (65)
    • ►  czerwca (66)
    • ►  maja (49)
    • ►  kwietnia (10)
    • ►  marca (22)
    • ►  lutego (19)
    • ►  stycznia (27)
  • ►  2014 (253)
    • ►  grudnia (16)
    • ►  listopada (30)
    • ►  października (10)
    • ►  września (11)
    • ►  sierpnia (8)
    • ►  lipca (9)
    • ►  czerwca (12)
    • ►  maja (29)
    • ►  kwietnia (26)
    • ►  marca (21)
    • ►  lutego (27)
    • ►  stycznia (54)
  • ▼  2013 (333)
    • ►  grudnia (25)
    • ►  listopada (45)
    • ►  października (22)
    • ▼  września (33)
      • Domowy zakwas na żurek
      • Sałatka z łososiem
      • Jabłka pod kruszonką waniliową z lodami
      • Rosolnik- tradycyjna zupa rosyjska
      • Pulpety z wątróbki i parówek
      • Cukierki czekoladowe domowej roboty
      • Pleśniaczek z wiśnią
      • Zupa jarzynowa z chipsami dyniowymi
      • Szarlotka na biszkopcie pod leśną kołderką
      • Jabłka na szarlotkę
      • Buraczki do słoików na barszcz czerwony
      • Kaczka z dżemem morelowym, podana z musem jabłkowym
      • Piramida naleśnikowa
      • Hamburger wegetariański z kotletem serowym
      • Paprykowa marmolada
      • Pieczarki w marynacie
      • Brukselka pasteryzowana
      • Tiramisu w pucharkach- ocknij się :)
      • Kapusta zasmażana na soku buraczanym
      • Torcik naleśnikowy z owocami
      • Pasztet z cukinii z pieczarkami
      • Paprykowe puree do obiadu i do mrożenia
      • Kotlet królewski z pasztetem
      • Frytki z białego sera
      • Papryka z miodem do słoików na zimę
      • Szarlotka pod różową chmurką
      • Zupa krem z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
      • Nalewka orzechówka z młodych orzechów włoskich
      • Napój świętego spokoju- Koktajl z dziurawca i mięty
      • Ketchup śliwkowy
      • Dynianka- zupa dyniowa z pyzami
      • Śliwki z alkoholem do słoików
      • Kurki z papryką do słoików na zimę
    • ►  sierpnia (46)
    • ►  lipca (50)
    • ►  czerwca (27)
    • ►  maja (34)
    • ►  kwietnia (21)
    • ►  marca (17)
    • ►  lutego (13)
Copyright © 2015 Tradycyjna kuchnia

Created By ThemeXpose | Distributed By Gooyaabi Templates