Dwa w jednym- sernik i szarlotka

Jakiś czas temu publikowałam przepis na szarlotkę z jabłkami- dziś bardzo podobny przepis



Składniki na ciasto i szarlotkę:

20 mÄ…ki tortowej
14 dag masła
1 łyżka smalcu
8 dag cukru pudru
2 żółtka
4 łyżeczki rumu
½ torebki proszku do pieczenia
75 dag jabłek
tłuszcz do formy
wiórki do formy

Składniki na masę serową:

25 dag tłustego sera
5 dag masła
8 dag cukru pudru
1 jajko
½ torebki budyniu
6 dag gęstej śmietany
1 cukier waniliowy
1 aromat arakowy

Wykonanie:

Z podanych skÅ‚adników przyrzÄ…dzić kruche ciasto- usiekać nożem skÅ‚adniki, zagnieść i odstawić na ½ godziny do lodówki. 


Następnie ciasto rozwałkować, przenieść ma wałku do przygotowanej małej tortownicy i podpiec na złoto. W między czasie obrać jabłka, zetrzeć i ułożyć na podpieczonym spodzie.


Wykonanie masy serowej:


MasÅ‚o utrzeć z cukrem, dodać jajko, Å›mietanÄ™, budyÅ„, cukier waniliowy i aromat. 


Dodać przetarty ser i ucierać wszystkie składniki przez 20 minut. Masę serową ułożyć na jabłkach i upiec w temperaturze 170 stopni przez 40 minut.

Tradycyjna Kuchnia

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz