Składniki:

½ kg mięsa wieprzowego
1 ½ litra wody
1/3 szklanki suszonych grzybów
5 ziemniaków
1 pęczek włoszczyzny (bez kapusty)
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
kilka ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
natka pietruszki

Wykonanie:

Grzyby umyć, namoczyć i odstawić. Mięso opłukać, pokroić na większe kawałki, zalać osoloną wodą , wrzucić namoczone z wywarem grzyby i gotować na wolnym ogniu z ziołami. Warzywa umyć, pokroić i wrzucić do gotującej się zupy razem z pokrojonymi ziemniakami. Ugotować do miękkości, doprawić obficie pieprzem ziołowym i posypać natką pietruszki.