Z racji dzisiejszego święta Dnia Matki polecam pyszne, kruche ciasteczka. Przepis odziedziczyłam po babci! Te kruche ciasteczka robię bardzo często, na wszelkie okazje! Zarówno dzieci jak i dorośli po prostu je uwielbiają !
Idealnie nadadzą się również na Walentynki ! :)



Składniki:
40 dag mąki
1 margaryna
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dowolna posypka deserowa
Płatki migdałowe
Starte orzechy

Wykonanie:
Margarynę posiekać z mąką, dodać ugotowane żółtka i ponownie dokładnie posiekać całość. Połączyć z resztą składników- surowymi żółtkami, cukrem pudrem i proszkiem. Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm, wykrawać serca i układać na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować wierzch ciasteczek roztrzepanym białkiem. Część z nich posypać płatkami migdałowymi, część startymi orzechami, a część według upodobania. Piec około 20 minut w temp. 200 stopni.