Składniki:
30 dag pęcaku
2 jaja
1 cebula duża
15 dag suszonych grzybów
2 łyżki masła
Tarta bułka
Olej do smażenia
Sól do smaku
Wykonanie:
Suszone grzyby namoczyć dzień wcześniej, ugotować i usmażyć z drobno posiekaną cebulą. Pęcak opłukać i gotować w osolonym wrzątku przez około godzinę na wolnym ogniu. Ostudzić i zmielić z usmażonymi grzybami i cebulą. Przyprawić, dodać jaja i formować kotlety. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju na złoty kolor. Polać dowolnym sosem chrzanem lub grzybowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz