Jest to jeden z moich ulubionych przepisów! Jak widać na zdjęciach szyszki wyglądają apetycznie- a co najważniejsze są przepyszne! Robi się je ekspresowo, nie wymagają pieczenia. Polecam!
Składniki:
- 2 paczki ryżu preparowanego 2x50 gram
- 30 dag krówek
- 0,5 szklanki orzechów
- ½ kostki margaryny
- 2 łyżki kakao
Wykonanie:
Margarynę i krówki roztopić w garnku, dodać potłuczone orzechy, kakao i ryż.
Wszystko razem wymieszać i szybko formować w dłoniach szyszki (masa dosyć szybko stygnie).
Składniki:
- 2 paczki ryżu preparowanego 2x50 gram
- 30 dag krówek
- 0,5 szklanki orzechów
- ½ kostki margaryny
- 2 łyżki kakao
Wykonanie:
Margarynę i krówki roztopić w garnku, dodać potłuczone orzechy, kakao i ryż.
Wszystko razem wymieszać i szybko formować w dłoniach szyszki (masa dosyć szybko stygnie).
Pyszna i pożywna pasta na kanapki! Serek brie ma specyficzny, delikatny, śmietankowy posmak- dzięki czemu pasta smakuje wyśmienicie.
Składniki:
Ø 1 kostka twarogu (25 dag)
Ø 2 łyżki śmietany kwaśnej lub jogurtu naturalnego
Ø 10 dag serka Brie
Ø Szczypior
Ø Sól do smaku
Ø Papryka mielona
Ø 1 cebula
Wykonanie:
Twaróg wymieszać ze śmietaną, cebulą drobno posiekaną, szczypiorkiem, papryką i solą do smaku. Serek Brie rozgnieść widelcem i wymieszać z twarogiem. Podawać pastę z ciemnym pieczywem.
Twaróg wymieszać ze śmietaną, cebulą drobno posiekaną, szczypiorkiem, papryką i solą do smaku. Serek Brie rozgnieść widelcem i wymieszać z twarogiem. Podawać pastę z ciemnym pieczywem.
Tzaziki, inaczej zwane Cacykami to greckie przybranie, podawane jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych lub podawane oddzielnie jako dip (najpopularniejsza przystawka w kuchni greckiej).Taki dodatek nawet ze zwykłej kanapki zrobi przepyszne danie! Połączenie ogórka, czosnku i jogurtu z przyprawami jest po prostu genialne!
Składniki:
- 330 ml jogurtu naturalnego greckiego
- 3 serki „bieluchy” z ziołami
- 1 główka czosnku
- 1 duży zielony ogórek
- 1 łyżeczka majeranku, oregano, octu i cukru
- sól do smaku
Wykonanie:
Ogórek zetrzeć na tarce, odcedzić z niego wodę. Do miąższu dodać ser, jogurt, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Pod koniec dodać ocet. Wymieszać i rozlać do słoiczków. Tak przygotowany sos można przechowywać 3 tygodnie w lodówce.
Czekoladowe paluchy wyglądają rewelacyjnie! Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Efekt ciekawy :)
Składniki:
1 szklanka startego ususzonego chleba razowego
3 jaja
2 łyżki klako
2 cukry waniliowe
3 łyżki oleju
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Płatki migdałowe
Wykonanie:
Starty chleb razowy wymieszać z kakao, cukrem waniliowym, dwoma jajami i olejem. Formować paluchy i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczyć końce paluchów. Smarować jajem i przyklejać płatki migdałowe- na kształt pazurka. Piec w temperaturze 160 stopni około 15 minut.
Drugą stronę paluchów można moczyć w czekoladzie deserowej rozpuszczonej na parze i przechowywać w pudelku lub puszce.
Składniki:
1 szklanka startego ususzonego chleba razowego
3 jaja
2 łyżki klako
2 cukry waniliowe
3 łyżki oleju
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Płatki migdałowe
Wykonanie:
Starty chleb razowy wymieszać z kakao, cukrem waniliowym, dwoma jajami i olejem. Formować paluchy i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczyć końce paluchów. Smarować jajem i przyklejać płatki migdałowe- na kształt pazurka. Piec w temperaturze 160 stopni około 15 minut.
Drugą stronę paluchów można moczyć w czekoladzie deserowej rozpuszczonej na parze i przechowywać w pudelku lub puszce.
Z racji dzisiejszego święta Dnia Matki polecam pyszne, kruche ciasteczka. Przepis odziedziczyłam po babci! Te kruche ciasteczka robię bardzo
często, na wszelkie okazje! Zarówno dzieci jak i dorośli po prostu je
uwielbiają !
Idealnie nadadzą się również na Walentynki ! :)
Składniki:
40 dag mąki
1 margaryna
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dowolna posypka deserowa
Płatki migdałowe
Starte orzechy
Wykonanie:
Margarynę posiekać z mąką, dodać ugotowane żółtka i ponownie dokładnie posiekać całość. Połączyć z resztą składników- surowymi żółtkami, cukrem pudrem i proszkiem. Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm, wykrawać serca i układać na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować wierzch ciasteczek roztrzepanym białkiem. Część z nich posypać płatkami migdałowymi, część startymi orzechami, a część według upodobania. Piec około 20 minut w temp. 200 stopni.
Idealnie nadadzą się również na Walentynki ! :)
Składniki:
40 dag mąki
1 margaryna
2 żółtka gotowane
2 żółtka surowe
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dowolna posypka deserowa
Płatki migdałowe
Starte orzechy
Wykonanie:
Margarynę posiekać z mąką, dodać ugotowane żółtka i ponownie dokładnie posiekać całość. Połączyć z resztą składników- surowymi żółtkami, cukrem pudrem i proszkiem. Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm, wykrawać serca i układać na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować wierzch ciasteczek roztrzepanym białkiem. Część z nich posypać płatkami migdałowymi, część startymi orzechami, a część według upodobania. Piec około 20 minut w temp. 200 stopni.
Bardzo lubię połączenie pęczaku z grzybami- dlatego takie kotleciki goszczą często na moim kuchennym stole:) Kasze zawierają łatwo przyswajalne węglowodany, dostarczające organizmowi energii. Zalet tej kaszy jest wiele :) Polecam zamienić czasem nudne kotlety mielone na pęczakowe pulpeciki :)
Składniki:
30 dag pęcaku
2 jaja
1 cebula duża
15 dag suszonych grzybów
2 łyżki masła
Tarta bułka
Olej do smażenia
Sól do smaku
Wykonanie:
Suszone grzyby namoczyć dzień wcześniej, ugotować i usmażyć z drobno posiekaną cebulą. Pęcak opłukać i gotować w osolonym wrzątku przez około godzinę na wolnym ogniu. Ostudzić i zmielić z usmażonymi grzybami i cebulą. Przyprawić, dodać jaja i formować kotlety. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju na złoty kolor. Polać dowolnym sosem chrzanem lub grzybowym.
Składniki:
30 dag pęcaku
2 jaja
1 cebula duża
15 dag suszonych grzybów
2 łyżki masła
Tarta bułka
Olej do smażenia
Sól do smaku
Wykonanie:
Suszone grzyby namoczyć dzień wcześniej, ugotować i usmażyć z drobno posiekaną cebulą. Pęcak opłukać i gotować w osolonym wrzątku przez około godzinę na wolnym ogniu. Ostudzić i zmielić z usmażonymi grzybami i cebulą. Przyprawić, dodać jaja i formować kotlety. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju na złoty kolor. Polać dowolnym sosem chrzanem lub grzybowym.
Naleśniki piwne nie są jeszcze tak popularne. A szkoda, bo to bardzo prosta i niezwykle ciekawa przekąska. Takie naleśniki doskonale nadają się do wieczornego piwka i grilla w ogrodzie:) Farsz może być dowolny:) (byle słony). Ja tym razem proponuje pieczarkowe nadzienie!
Składniki na naleśniki:
25 dag mąki
2 jaja
1 szklanka mleka
¼ szklanki oleju
1 szklanka jasnego piwa
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Sól do smaku
Składniki na nadzienie pieczarkowe:
½ kg pieczarek
1 duża cebula
¼ kostki masła
25 dag sera żółtego (polecam ser wędzony)
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Wykonanie nadzienia pieczarkowego: Pieczarki pokroić i poddusić na maśle z cebulą. Dodać starty ser, przyprawić i nadziewać naleśniki piwne. Podawać z czerwonym barszczem.
½ kg pieczarek
1 duża cebula
¼ kostki masła
25 dag sera żółtego (polecam ser wędzony)
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Wykonanie nadzienia pieczarkowego: Pieczarki pokroić i poddusić na maśle z cebulą. Dodać starty ser, przyprawić i nadziewać naleśniki piwne. Podawać z czerwonym barszczem.
Wykonanie naleśników: Jaja połączyć z mlekiem, piwem. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać olej , przyprawić do smaku solą. Patelnię rozgrzać i smażyć naleśniki
Farsz nałożyć na naleśniki, zwinąć i ponownie podsmażyć na patelni
Do naleśników podaję zazwyczaj barszcz czerwony.
Tym razem torcik z biszkoptu razowego, czyli podobny do klasycznego jednak przygotowany z użyciem składników z chleba razowego! Biszkopt razowy jest rewelacyjny i bardziej syci! Polecam!
Składnik na biszkopt:
1 szklanka ususzonego i zmielonego chleba razowego
5 jaj
10 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka kawy naturalnej zmielonej
1 łyżeczka cynamonu
Tłuszcz
Wiórki do formy
Składniki do masy :
350 gram nutelli
25 dag rodzynek królewskich
1/3 szklanki likieru adwokat (tirami su)
1 kostka masła
Składniki do galaretki:
25 żurawiny
2 galaretki z owoców leśnych
½ litra wody
WYKONANIE:
Wykonanie masy: Miękkie masło utrzeć z nutellą i połączyć z wymoczonymi wcześniej rodzynkami w likierze.
Na początek mielimy suchy chleb razowy- około 1 szklankę.
Żółtaka utrzeć z cukrem, natomiast z białek ubić pianę z jedną łyżeczką cukru. Na utarte żółtka wyłożyć pianę, zmielony chleb razowy, kawę proszek i cynamon- całość wymieszać. Tortownicę wysmarować tłuszczem, posypać obficie wiórkami i wlać ciasto. Piec w temperaturze 170 przez 20 minut. Po ostudzeniu placek przekroić i przełożyć masą z rodzynkami.
Wierzch placka zalać galaretką z żurawiną rozpuszczoną w ½ litra wody (lekko ściętą)
Ponownie wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Składnik na biszkopt:
1 szklanka ususzonego i zmielonego chleba razowego
5 jaj
10 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka kawy naturalnej zmielonej
1 łyżeczka cynamonu
Tłuszcz
Wiórki do formy
Składniki do masy :
350 gram nutelli
25 dag rodzynek królewskich
1/3 szklanki likieru adwokat (tirami su)
1 kostka masła
Składniki do galaretki:
25 żurawiny
2 galaretki z owoców leśnych
½ litra wody
WYKONANIE:
Wykonanie masy: Miękkie masło utrzeć z nutellą i połączyć z wymoczonymi wcześniej rodzynkami w likierze.
Na początek mielimy suchy chleb razowy- około 1 szklankę.
Żółtaka utrzeć z cukrem, natomiast z białek ubić pianę z jedną łyżeczką cukru. Na utarte żółtka wyłożyć pianę, zmielony chleb razowy, kawę proszek i cynamon- całość wymieszać. Tortownicę wysmarować tłuszczem, posypać obficie wiórkami i wlać ciasto. Piec w temperaturze 170 przez 20 minut. Po ostudzeniu placek przekroić i przełożyć masą z rodzynkami.
Wierzch placka zalać galaretką z żurawiną rozpuszczoną w ½ litra wody (lekko ściętą)
Ponownie wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Placek z jabłkami- lub zwyczajnie szarlotkę zna każdy :) Przedstawiam po prostu szybki i prosty sposób na dobre ciasto :)
Składniki:
25 dag mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
½ szklanki oleju
15 dag cukru
3 jaja
½ szklanki mleka
1 aromat cytrynowy
1 łyżka proszku do pieczenia
1 kg jabłek
Tłuszcz
Wiórki kokosowe do formy
Wykonanie:
Całe jaja utrzeć dokładnie z cukrem- dodawać stopniowo olej, cały czas ucierając. Następnie dodać obie mąki, proszek i mleko. Dokładnie wszystko wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem i posypać wiórkami kokosowymi. Jabłka obrać, pokroić na ósemki i lekko powciskać w ciasto.
Składniki:
- opakowanie chipsów tortelini 150 gram
- 0,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
-1 łyżeczka curry
Chipsy zmienić na miał, dodać mąkę, paprykę i curry. Wymieszać i przechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Capati, czapati lub chapati są to okrągłe cienkie placuszki z ciasta z mąki razowej (ja używam pełnoziarnistej), podstawa kuchni w południowej azjatyckiej (oraz wschodniej Afryki). Używane zamiast sztućców do nabierania potrawy.
Składniki:
45 dag mąki pełnoziarnistej
2 łyżeczki soli
10 dag masła lub margaryny
1 szklanka jogurtu
Wykonanie:
Wymieszać mąkę z masłem, dodać resztę składników i zagnieść dokładnie ciasto.
Uformować wałek, pokroić w plastry i lekko rozwałkować.
Placki ułożyć na natłuszczonej blasze i piec 15 minut w temperaturze 200°C. Placki obrócić po 10 minutach i dopiec. Jeszcze ciepłe posmarować masłem.
Składniki:
45 dag mąki pełnoziarnistej
2 łyżeczki soli
10 dag masła lub margaryny
1 szklanka jogurtu
Wykonanie:
Wymieszać mąkę z masłem, dodać resztę składników i zagnieść dokładnie ciasto.
Uformować wałek, pokroić w plastry i lekko rozwałkować.
Placki ułożyć na natłuszczonej blasze i piec 15 minut w temperaturze 200°C. Placki obrócić po 10 minutach i dopiec. Jeszcze ciepłe posmarować masłem.
Murzynek to ciasto, którego smak zapewne każdy zna. Jest prosty w przygotowaniu- upiec go może każdy- trudno żeby się nie udał! Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu (ponadto składa się z niewielu składników). Dziś prezentuje Państwu Murzynka z popularnym ostatnio rabarbarem.
Składniki:
Ø 2 szklanki mąki
Ø 20 dag margaryny
Ø 30 dag cukru
Ø 5 jaj
Ø 3 łyżki oliwy
Ø 3 łyżki kakao
Ø 1/3 szklanki wody
Ø ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Ø ½ łyżeczki sody
Ø 1 cukier waniliowy
Ø Tłuszcz i wiórki kokosowe do formy
Ø Rabarbar
Wykonanie:
Margarynę, oliwę, cukier, kakao i wodę podgrzać na małym ogniu, ciągle mieszając. Masę przestudzić, a następnie połączyć z żółtkami, mąką z proszkiem, sodą i cukrem waniliowym. Składniki dokładnie wymieszać i dodać sztywno ubitą pianę z białek.
Składniki:
Ø 2 szklanki mąki
Ø 20 dag margaryny
Ø 30 dag cukru
Ø 5 jaj
Ø 3 łyżki oliwy
Ø 3 łyżki kakao
Ø 1/3 szklanki wody
Ø ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Ø ½ łyżeczki sody
Ø 1 cukier waniliowy
Ø Tłuszcz i wiórki kokosowe do formy
Ø Rabarbar
Wykonanie:
Margarynę, oliwę, cukier, kakao i wodę podgrzać na małym ogniu, ciągle mieszając. Masę przestudzić, a następnie połączyć z żółtkami, mąką z proszkiem, sodą i cukrem waniliowym. Składniki dokładnie wymieszać i dodać sztywno ubitą pianę z białek.
Któż z nas nie lubi młodej kapusty? W mojej kuchni gości bardzo często :) Można z niej przyrządzić wiele pożywnych i smacznych potraw. Co ważne jest także niskokaloryczna - 100 g ma zaledwie 40 kcal. O witaminach już nie wspomnę..
Tym razem w trochę innym wydaniu. Poniżej prezentuje szybki i smaczny przepis na sałatkę z kapusty i ryżu.
Składniki:
1 mała główka czerwonej kapusty
1 woreczek ryżu
½ szklanki orzechów włoskich
½ szklanki rodzynków
Sól
Cukier
Sok z cytryny
Oliwa lub olej
Zielona sałata
Wykonanie:
Ryż ugotować w woreczku, przepłukać na sicie wodą. Kapustę drobno poszatkować i zaparzyć wrzątkiem, polać sokiem z cytryny. Polać oliwą i pocukrować do smaku. Dodać ugotowany ryż, rodzynki i posiekane orzechy-delikatnie wymieszać . Układać porcjami na listkach sałaty, ozdobić orzechami i rodzynkami i podawać jako przekąskę.
Kolejny z pomysłów pt. "co zrobić z czerstwym pieczywem". Tym razem niekoniecznie niskokaloryczny- ale za to bardzo smaczny. Mowa o grzankach- ekspresowo przyrządzanych. Polecam od czasu do czasu :) Odrobina więcej kalorii jeszcze nikomu nie zaszkodziła :)
Ja ich używać jako dodatek do zup lub jako suchą przekąskę.
Składniki:
20 dag czerstwej bułki
1 jajo
100 ml mleka
5 dag sera żółtego startego
5 dag tartej bułki
Sól
Pieprz
Zioła prowansalskie
Olej do smażenia
Wykonanie:
Bułkę czerstwą lub chleb pokroić w słupki. Jajo rozbić z mlekiem, a bułkę tartą wymieszać z serem żółtym i przyprawami. Słupki bułek maczać w mleku z jajem, chwilę potrzymać by nasiąkły (uważać żeby za bardzo się nie rozmiękły). Obtaczać w bułce tartej z serem i przyprawami, obsmażać dokładnie na złoty kolor.
Ja ich używać jako dodatek do zup lub jako suchą przekąskę.
Składniki:
20 dag czerstwej bułki
1 jajo
100 ml mleka
5 dag sera żółtego startego
5 dag tartej bułki
Sól
Pieprz
Zioła prowansalskie
Olej do smażenia
Wykonanie:
Bułkę czerstwą lub chleb pokroić w słupki. Jajo rozbić z mlekiem, a bułkę tartą wymieszać z serem żółtym i przyprawami. Słupki bułek maczać w mleku z jajem, chwilę potrzymać by nasiąkły (uważać żeby za bardzo się nie rozmiękły). Obtaczać w bułce tartej z serem i przyprawami, obsmażać dokładnie na złoty kolor.
Pierwszy raz galaretkę z wina spróbowałam w Niemczech na Oktoberfest. Posmakowała mi więc teraz praktykuj ten przepis w swojej kuchni. Pyszny! Ale ostrzegam- uderza do głowy :)
Składniki:
1 szklanka wina białego musującego
½ szklanki soku grejpfrutowego
1 łyżka żelatyny
1 łyżka miodu
Wykonanie:
Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorącej wody. Wino, sok z grejpfruta i miód podgrzać, następnie wymieszać z rozpuszczoną żelatyną. Rozlać do salaterek i wstawić do lodówki. Galaretki można przyozdobić grejpfrutem
Składniki:
1 szklanka wina białego musującego
½ szklanki soku grejpfrutowego
1 łyżka żelatyny
1 łyżka miodu
Wykonanie:
Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorącej wody. Wino, sok z grejpfruta i miód podgrzać, następnie wymieszać z rozpuszczoną żelatyną. Rozlać do salaterek i wstawić do lodówki. Galaretki można przyozdobić grejpfrutem
Osad z herbaty w naczyniach pojawia się po połączeniu szczawianów z wapniem z wody. Oznacza to, że naturalne barwniki herbaty wiążą się z osadem i w ten sposób osiadaję na ściankach kubka- tworząc mało estetyczne wzory. Co zrobić aby przywrócić dawny wygląd naszym szklankom, kubkom?
Najlepszym sposobem jest użycie octu. Należy lekko go podgrzać, obficie opłukać nim szklankę i wysuszyć. Powinno pomóc :)
Najlepszym sposobem jest użycie octu. Należy lekko go podgrzać, obficie opłukać nim szklankę i wysuszyć. Powinno pomóc :)
Większość z nas uwielbia wszelkiego rodzaju sery. Tylko czemu są tak kaloryczne i nafaszerowane różnymi niezdrowymi chemikaliami/konserwantami? Przedstawiam poniżej alternatywę dla sklepowych produktów - serka topionego
Składniki:
Ø 20 dag sera białego
Ø 1 jajo
Ø 4 dag margaryny
Ø Szczypta sody
Ø Czosnek lub zioła
Wykonanie:
Ser pokruszyć, posypać odrobiną sody oczyszczonej i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na 2-3 dni.
Następnie włożyć zgliwiały ser na patelnię i ze stopioną margaryną smażyć na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Zestawić z ognia, wbić jajo, czosnek lub przyprawy, które lubimy i wlać do pojemniczka-zastudzić.
Składniki:
Ø 20 dag sera białego
Ø 1 jajo
Ø 4 dag margaryny
Ø Szczypta sody
Ø Czosnek lub zioła
Wykonanie:
Ser pokruszyć, posypać odrobiną sody oczyszczonej i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na 2-3 dni.
Następnie włożyć zgliwiały ser na patelnię i ze stopioną margaryną smażyć na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Zestawić z ognia, wbić jajo, czosnek lub przyprawy, które lubimy i wlać do pojemniczka-zastudzić.
Przedstawiam szybki sposób na słodki i niskokaloryczny przysmak wiosenny- w roli głównej wystąpi RABARBAR, mający działanie oczyszczające i odtruwające organizm.
100 g rabarbaru to zaledwie 14 kcal.
Składniki:
Ø 2 duże łodygi rabarbaru
Ø 2 duże banany
Ø 2 jabłka
Ø 1 łyżka miodu
Ø 1 łyżka budyniu cytrynowego
Ø Kora cynamonu
100 g rabarbaru to zaledwie 14 kcal.
Składniki:
Ø 2 duże łodygi rabarbaru
Ø 2 duże banany
Ø 2 jabłka
Ø 1 łyżka miodu
Ø 1 łyżka budyniu cytrynowego
Ø Kora cynamonu
Wykonanie:
Rabarbar obrać, pokroić na kawałki i ugotować z wodzie z miodem i cynamonem. Podać pokrojone jabłka i banany, ugotować do miękkości i wlać budyń rozrobiony w odrobinie wody. Wyjąć korę cynamonową, owoce podusić widelcem i przelać krem do salaterek. Polecam również jako nadzienie do naleśników, lecz bez budyniu z dodatkiem galaretki.
Rabarbar obrać, pokroić na kawałki i ugotować z wodzie z miodem i cynamonem. Podać pokrojone jabłka i banany, ugotować do miękkości i wlać budyń rozrobiony w odrobinie wody. Wyjąć korę cynamonową, owoce podusić widelcem i przelać krem do salaterek. Polecam również jako nadzienie do naleśników, lecz bez budyniu z dodatkiem galaretki.
Są różne sposoby na wykorzystanie czerstwego pieczywa, dzięki którym nie będziemy musieli wyrzucać pozostawionych kromeczek/bułek. Przedstawiam tym razem pyszne ciasto jabłkowe
Składniki:
Ø 5 czerstwych bułek
½ litra mleka
Ø 3 jajka
Ø 10 dag cukru
Ø 1 kg jabłek
Ø 10 dag masła
Ø 4 dag cukru pudru (do posypki)
Ø Wiórki kokosowe
Ø Cynamon
Wykonanie:
Bułki pokroić w cienkie kromki, zalać mlekiem, gdy nasiąkną odcisnąć, wbić jaja. Tortownice wysmarować tłuszczem, posypać wiórkami kokosowymi. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z cukrem i cynamonem. Rozmiękczoną bułkę podzielić na trzy części. Spód tortownicy wyłożyć 1 częścią bułki na nią nałożyć połowę jabłek, ponownie bułkę i znowu jabłka. Przykryć resztą bułki, skropić roztopionym masłem, posypać wiórkami. Piec około 30 minut w temperaturze 160 stopni, posypać cukrem pudrem.
Przyszła wiosna, a wraz z nią wiele pysznych nowalijek! Wśród nich wypatrzyłam ostatnio fenkuł. Przedstawiam łatwy i szybki przepis na fenkuł w roli głównej :)
Może kilka słów na temat tego "nieznajomego" warzywka:
Fenkuł, nazywany często koprem włoskim, jest warzywem o wszechstronnym działaniu. Pomaga na niemowlęce kolki, a także wzmaga laktację u młodych mam. Pomaga również w leczeniu kaszlu i wzmacnia organizm podczas grypy. Działa również jako afrodyzjak (W czasach antycznych kobiety raczyły swych kochanków zupą fenkułową- wzmacniając ich potencję)
Składniki:
Ø 1 duży fenkuł
Ø 1 serek mały pleśniowy
Ø 3 łyżki twarogu
Ø 2 ząbki czosnku
Ø 1 cytryna
Ø Kilka pomidorków koktajlowych
Ø Sól
Ø Pieprz
Wykonanie:
Fenkuł obrać, umyć, przekroić na pół i gotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny przez 15 minut. Ser pleśniowy utrzeć z twarogiem, pieprzem, czosnkiem z odrobiną soli. Masę nałożyć na połówki fenkuł, obłożyć pomidorkami i zapiekac 15 minut w temperaturze 220 stopni.
Może kilka słów na temat tego "nieznajomego" warzywka:
Fenkuł, nazywany często koprem włoskim, jest warzywem o wszechstronnym działaniu. Pomaga na niemowlęce kolki, a także wzmaga laktację u młodych mam. Pomaga również w leczeniu kaszlu i wzmacnia organizm podczas grypy. Działa również jako afrodyzjak (W czasach antycznych kobiety raczyły swych kochanków zupą fenkułową- wzmacniając ich potencję)
Składniki:
Ø 1 duży fenkuł
Ø 1 serek mały pleśniowy
Ø 3 łyżki twarogu
Ø 2 ząbki czosnku
Ø 1 cytryna
Ø Kilka pomidorków koktajlowych
Ø Sól
Ø Pieprz
Wykonanie:
Fenkuł obrać, umyć, przekroić na pół i gotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny przez 15 minut. Ser pleśniowy utrzeć z twarogiem, pieprzem, czosnkiem z odrobiną soli. Masę nałożyć na połówki fenkuł, obłożyć pomidorkami i zapiekac 15 minut w temperaturze 220 stopni.
Wiosenny przepis na zdrowy i pyszny barszczyk! Warto zadbać o zdrowie- barszcz to świetna okazja ku temu- burak bowiem zawiera w sobie dużo kwasu foliowego, witaminę C, żelazo, wapń, magnez i potas. Poniżej przedstawiam również sposób na jego pasteryzację.
Pesto idealnie nadaje się jako dodatek do kanapek, pasuje idealnie do sera i pomidorów, oraz używany jest jako sos do makaronów. Jest to mój sprawdzony, łatwy i pyszny przepis na domowe, hiszpańskie pesto!
Składniki
10 dag świeżej bazylii
10 dag sera typU parmezan
1 mała główka czosnku
¼ szklanki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Świeżą bazylię miksujemy z obranym czosnkiem i parmezanem. Wlewamy oliwę z oliwek i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przechowujemy w lodówce w zakręconym słoiczku.
Składniki
10 dag świeżej bazylii
10 dag sera typU parmezan
1 mała główka czosnku
¼ szklanki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Świeżą bazylię miksujemy z obranym czosnkiem i parmezanem. Wlewamy oliwę z oliwek i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Przechowujemy w lodówce w zakręconym słoiczku.
Awokado to wspaniały owoc o wszechstronnym wykorzystaniu, bardzo smaczny i zdrowy! Smakuje idealnie w połączeniu z białym serem i przyprawami!
Składniki:
2 owoce - dojrzale awokado
sok z cytryny
1 serek Brie
1 łyżka kwaśnej śmietany
10 dag twarożku
5 dag orzechów włoskich
Sól do smaku
Pieprz do smaku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej.
Wykonanie:
Awokado przekroić na pół, wypestkować i wydrążyć miąższ. Serek Brie i twarożek wymieszać z solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Miąższ awokado drobno posiekać i skropić sokiem z cytryny. Dodać potłuczone orzechy, śmietanę i wymieszać z resztą składników. Taką masę napełnić połówki awokado .
2 owoce - dojrzale awokado
sok z cytryny
1 serek Brie
1 łyżka kwaśnej śmietany
10 dag twarożku
5 dag orzechów włoskich
Sól do smaku
Pieprz do smaku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej.
Wykonanie:
Awokado przekroić na pół, wypestkować i wydrążyć miąższ. Serek Brie i twarożek wymieszać z solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Miąższ awokado drobno posiekać i skropić sokiem z cytryny. Dodać potłuczone orzechy, śmietanę i wymieszać z resztą składników. Taką masę napełnić połówki awokado .
Prosty i szybki w wykonaniu. Bardzo smaczny i również uniwersalny- w zależności od sezonu możemy dodać dowolne owoce. Polecam dla początkujących kucharek.
Składniki:
-30 dag mąki
- 6 jaj
- 20 dag cukru
- 20 dag masła
- łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- owoce
- 2 galaretki
Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka. Mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Do całości dodajemy ubite białka. Gotową konsystencję dzielimy na dwie części. Do pierwszej dodajemy kakao. Ciemne ciasto wykładamy na blasze, a na nim jasne. Następnie układamy owoce. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu i wystudzeniu zalewamy całość galaretką. Wstawiamy do lodówki.
Polecany post
Zadbaj o stosowne orzeźwienie
Wciąż mamy lato. Wysokie temperatury nie odpuszczają. W związku z powyższym musimy zadbać o orzeźwienie oraz odpowiednie nawodnienie naszego...
szukaj
\
Alkohole
Artykuły
Bakłażan
BEZ GLUTENU
Borówki
Botwinka
Bób
Brokuł
Burak
Chleby/bułki-pieczywo
Ciasta i Desery
Cukiniowe
Czereśnie
Czyszczenie
dla dzieci
Dla niemowląt
Dodatki
Dyniowe
Dziecięce fantazje
Dzień Matki
Fasolowe
Fast food
Faszerowane
Fit
Grillowe
Gruszki
Grzybowe
Impreza
Indyk
Inne
Jednogarnkowe
Jeżyny
Kabaczek
Kalafiorowe
Kalarepa
Kapuściane
Kasza
kolacja
KONKURS
Konkurs- Kuchnia PRLu
Kotlety
Kuchnia Świata
Kurczak
Leczo
Light
Makarony
Makowiec
Maliny
Masy i kremy
Matki karmiące
Mączne
Mięsne
Morele
muffiny
Nalewki
Napoje
Niedzielny obiad
Obiad
Obiad w 30 minut
Omlety
Owoce
papryka
Patison
pączki
Piątkowy obiad
Pomysły
Porzeczki
Potrawy
Promocje
Przechowywanie
przekąska
Przetwory
Przystawki
Rabarbarowe
Racuchy
Rybne
Rzodkiewka
Sałatki
Serniki
Smoothies
Sosy
Sushi
Szarlotki
Szpinak
Śliwki
Śniadania
Tanie gotowanie
Truskawkowe
Video
Walentynki
warzywne
wegetariańskie
Wielkanoc
Wielkanoc- ciasta
Wielkanoc- inne
Wielkanoc- zupy
Wigilia i Święta
Wiśnie
Z Jajem
Zamrażanie
Zapiekanka
Zdrowie
Zestaw obiadowy
Zestaw obiadowy dietetyczny
Zielony groszek
Ziemniaczane
Zupy
Popular Posts
Blog Archive
-
►
2019
(20)
- ► października (1)
-
►
2018
(192)
- ► października (1)
-
►
2017
(38)
- ► października (7)
-
►
2016
(405)
- ► października (25)
-
►
2015
(403)
- ► października (29)
-
►
2014
(253)
- ► października (10)
-
▼
2013
(333)
- ► października (22)
-
▼
maja
(34)
- Jak zachować świeżość wędliny i masła w lodówce?
- Szyszki ryżowe
- Pasta z serka Brie
- Tzazik- sos grecki do dań
- Paluchy czekoladowe z pazurkiem
- Kruche ciasteczka SERCA
- Kotlety z pęczaku z grzybami
- Naleśniki piwne
- Tort z chleba razowego
- Tradycyjny placek z jabłkami- szarlotka
- Jasne placki ziemniaczane
- Panierka z tortelini
- Chappati - placki indyjskie
- Gruszki waniliowe
- Makowiec z jabłkami
- Murzynek z rabarbarem
- Kalafior w galarecie
- Sałatka z czerwonej kapusty i ryżu
- Grzanki czesterki
- Galaretka grejpfrutowa z winem
- Jak usunąć osad z herbaty?
- Serek topiony domowej roboty
- Krem z rabarbarem
- Kruche ciasto
- Szarlotka na czerstwych bułkach
- Fenkuł z serem pleśniowym
- Barszcz wiosenny i jego pasteryzacja
- Pesto- domowy przepis
- Młoda kapusta faszerowana
- Banany w syropie cynamonowym
- Awokado z nadzieniem serowym
- Ucierany z owocami
- Świeżość żółtek
- Ciasto z owocami sezonowymi