Uwielbiam kombinacje z roladkami drobiowymi :) Dziś z szynką, serkiem topionym w sosie z suszonymi pomidorami. Pyszności !
Składniki:
4 filety z kurczaka,4 serki topione,
4 plastry szynki,
½ szklanki bulionu drobiowego,
½ szklanki białego wina,
2 ząbki czosnku,
½ słoiczka suszonych pomidorów w oleju,
3 łyżki oleju,
3 łyżki mleka,
½ łyżeczki gałki muszkatołowej,
bazylia,
papryka w proszku,
sól, pieprz.
Wykonanie:
Filety lekko utłuc, oprószyć solą, pieprzem, papryką i posmarować serkiem topionym.
Następnie położyć szynkę zawinąć w roladkę i spiąć wykałaczką.
Rozgrzać olej na patelni, zarumienić i dusić na wolnym ogniu około 10 minut.
Włożyć pokrojone pomidory, rozgnieciony czosnek i zalać bulionem.
Dodać pozostałe serki, wlać wino, przyprawić gałką i gotować następne 10 minut, po czym zaciągnąć mlekiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz