Smaczny pomysł na obiad! idealnie komponują się np. podane z kaszą gryczaną.



Składniki:

8 dużych pieczarek
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki masła
sól do smaku
pieprz do smaku
4 łyżki startego żółtego sera

Wykonanie:

Pieczarki umyć, obsuszyć i delikatnie wyciągnąć trzonki. Następnie trzonki posiekać, wymieszać z zmiażdżonym czosnkiem, natką pietruszki, drobno pokrojoną cebulą i orzechami. Dodać masło i przysmażyć przez 5 minut na wolnym ogniu, po czym wymieszać z startym serem. Napełniać farszem kapelusze pieczarek i złożyć po dwa razem. Ułożyć w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopi na blaszce posmarowanej tłuszczem. Skropić masłem i piec przez 20 minut.