Składniki:
½ kg ziemniaków
½ kg mielonego mięsa wieprzowego
2 cebule
1 główka kapusty włoskiej
2 łyżki tłuszczu
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do pieczenia w formie
Wykonanie:
Z kapusty wyjąć głąby, po czym zaparzyć w osolonym wrzątku i odstawić. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce i odcisnąć sok.
Cebulę drobno posiekać i zrumienić na tłuszczu. Do ziemniaków dodać zmielone mięso i cebulę. Następnie przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Na przygotowane liście kapusty nakładać farsz i formować gołąbki.
Układać w przygotowanym naczyniu żaroodpornym, skropić olejem, posolić do smaku i upiec w piekarniku do miękkości.
Wygląda przepysznie :D
OdpowiedzUsuń