Składniki:

35 dag kaszy jaglanej
2,5 szklanki mleka
15 dag ostrego żółtego sera
5 łyżek tartej bułki
2 jajka
natka pietruszka lub szczypiorek
sól do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kaszę opłukać w ciepłej wodzie, odsączyć, zalać wrzącym mlekiem i na słabym ogniu gotować ok. 15 minut. Następnie ostudzić, dodać starty ser, posiekaną zieleninę i jajka. Przyprawić do smaku i formować owalne krokieciki. Panierować w bułce tartej i smażyć na oleju. Podawać do obiadu najlepiej z sosem pomidorowym i surówkami lub z ketchupem