Dziś prezentuje szybką, lekką, dietetyczną i co najważniejsze pyszną sałatkę ze zdrowym warzyw- w roli głównej cukinia! Smacznego



Składniki:

 4 małe młode cukinie
 6 mięsistych pomidorów
 1 sałatkowa cebula
 1 świeża czerwona papryka
 Świeże zioła (polecam bazylię)


Wykonanie:

Cukinię pokroić w kostkę, ugotować w osolonej wodzie przez 3 minuty, odcedzić i opłukać zimną wodą. Pomidory, cebulę i świeżą paprykę również pokroić w kostkę, połączyć z cukinią-delikatnie wymieszać i tuż przed podaniem polać sosem „Vinaigrette” (dla zapracowanych polecam gotowy sałatkowy w torebce).