Tradycyjne kotleciki już mi się znudziły- z dodatkiem kapusty smakują o wiele lepiej. Polecam Składniki: Ø 1mała główka kapusty białej Ø 25 dag mielonego mięsa Ø 1 cebula Ø 1 łyżka mąki ziemniaczanej...
2
Najpopularniejszymi potrawami z kapustą w roli głównej są oczywiście gołąbki lub zupa kapuściana. Rzadziej występują w formie zasmażanej lub surówki. Ja dziś prezentuję ją w innym wykonaniu. Składniki: Ø 1 główka kapusty białej...
Jajko w koszulce to jajko, które gotuje się bez skorupki w wodzie, do momentu ścięcia się białka. Należy pamiętać, że żółtko powinno pozostać płynne. Jak je przygotować? W szerokim garnku zagotować 1,5 litra wody,...
Szybka i smaczna przystawka jajeczno- rybna. Przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut- idealne dla niespodziewanych gości Składniki:Ø 5 jajØ 1 puszka kukurydzyØ 1 puszka sardynekØ Natka pietruszkiØ SólWykonanie:Jaja ugotować na twardo, obrać, podzielić na...
Pyszny, energetyczny omlecik z maślanymi bananami. Polecam na kolacje lub śniadanie! Składniki:Ø 2 jajaØ 2 bananyØ 1 łyżka śmietany lub mlekaØ 1 łyżka mąkiØ 1 łyżka masłaØ SólØ PieprzØ Olej do formyWykonanie:Banany obrać...
Dziś prezentuje szybką, lekką, dietetyczną i co najważniejsze pyszną sałatkę ze zdrowym warzyw- w roli głównej cukinia! SmacznegoSkładniki: 4 małe młode cukinie 6 mięsistych pomidorów 1 sałatkowa cebula 1 świeża czerwona papryka Świeże...
Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na ciasto, nie mniej jednak jest również bardzo pracochłonny i nieprosty w wykonaniu. Prezentuję zatem dziś dokładny przepis- z opisem i zdjęciami krok po kroku- dla...
Sezon na grzyby już dawno rozpoczęty. Rewolucje grzybowe w kuchni trwają! Nieskromnie pochwalę się moim nowym wynalazkiem kulinarnym, który nazwałam "salcesonem z kurek" Składniki: 25 dag świeżych kurek lub innych grzybów...
Psuciu żywności sprzyja przede wszystkim nadmierna wilgotność oraz zbyt wysoka temperatura przechowywania. Czy wy również często spotykacie się z problemem pozostałego przecieru pomidorowego? Oto prosty sposób na zahamowanie rozwoju pleśni: Koncentrat pomidorowy otwarty ochronimy przed pleśnią...
Upalne dni dają się we znaki! Dlatego często nie mamy ochoty na ciepłe posiłki. Na słodko to najlepiej lody lub zimne desery! Przedstawiam zatem ekspresowy przepis na pyszny torcik na zimno z owocami...
Czerwiec miesiącem szczawiowym, więc i ja coś upichciłam z jego dodatkiem. Nieczęsto używam go w kuchni, bo ma właściwości pobudzające apetyt- co w moim przypadku jest niebezpieczne :) Nie mniej jednak w małych...
Ziemniaki to jedne z najbardziej popularnych warzyw goszczących na polskich stołach. U mnie również często się pojawiają. Staram się zatem urozmaicić nieco ich podanie- np. robiąc ziemniaczane wachlarzyki z boczkiem- zapiekane z żółtym...
"Bonne femme"- tłumacząc słowo po słowie: przymiotnik "bonne" oznacza "dobry", rzeczownik "femme" oznacza "kobieta". W codziennym użytku termin "bonne femme" oznacza gotowanie w prosty, szybki i smaczny sposób. Dlatego też dzisiejszą sałatkę mianowałam...
Moje ulubione ciastka, które jeszcze pamiętam z dzieciństwa. Klasycznie przekładane są zazwyczaj śmietaną ubitą z cukrem pudrem, ja natomiast najbardziej lubię z kremówką. Ciasto ptysiowe: ¼ litra mleka 8 dag masła 20 mąki...
Wieloskładnikowa, pożywna i pyszna zupka z dodatkiem suszonych, grzybów leśnych. Polecam dla wszystkich miłośników grzybów! ...
Klarowanie polega na usuwaniu mętnej piany i zawiesin z wywarów i konfitur. Wykonuje się go po to, aby przyrządzone potrawy i produkty uzyskały przejrzystość. Najczęściej klarowany jest rosół. Rosół będzie bardziej klarowny, jeśli dodamy do...
Długo oczekiwany sezon na truskawki przyszedł. Nie trwa jednak zbyt długo, zatem korzystajmy póki się da! Dziś prezentuje pyszny sernik na zimno- w roli głównej obok sera oczywiście truskawki! Składniki: Herbatniki petit Beurre-...
Przedstawiam zdrowe i niecodzienne kotleciki. Smakują wyśmienicie, a ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu! Polecam Składniki: Ø 1 puszka białej fasolki Ø 2 jajka Ø 10 dag ryby wędzonej (polecam łososia) Ø 3...
Jeśli jesteście tak jak ja entuzjastami potraw z zielonego groszku pamiętajcie, że sezon na jego zbiór trwa od czerwca do sierpnia. W tym czasie można z niego przyrządzać wspaniałe potrawy: między innymi pyszny...
Większość z nas zapewne lubi przekąsić coś słodkiego do kawy. Przedstawiam zatem szybki, prosty i smaczny deser. Składniki: Ø 15 dag mąki Ø 13 dag cukru Ø ½ l mleka Ø 5...
Różnica w chińskich naleśniczkach tkwi przede wszystkim w zastosowanym w nich mleku kokosowym. Kokos jest prawdziwą studnią bogactw mineralnych dla naszego zdrowia. Mleko kokosowe bowiem bogate jest w aminokwasy i witaminę C....
Dziś prezentuje kruche ciasteczka ze smalcem. To mój ulubiony sposób na kruche ciacho- wystarczy odrobinę smalczyku! Do przygotowania nie potrzeba wielkiego doświadczenia ani wielu składników. Ekspresowo, łatwo i pysznie! Składniki: 4 szklanki mąki...
Pyszna, sycąca, jednogarnkowa mieszanka ryżu, kaszy i warzyw. Składniki: Ø 2 szklanki ryżu lub kaszy Ø 10 dag kiełbasy lub kotlecików sojowych Ø 10 dag groszku świeżego lub z puszki Ø 10...
Bardzo lubię ciasteczka marchewkowe dlatego często je piekę. Pamiętam je jeszcze z czasów dzieciństwa, kiedy to w bajkach w środku (zamiast jabłuszka) wsadzona była wróżba :) I takie rozwiązanie jest ciekawe :) Polecam,...
Przedstawiam dziś prosty i smaczny pomysł na fisburger z oczkiem. Tak przyrządzone kotleciki podaje w bułce z ketchupem, sosem czosnkowym, sałatą i innymi dodatkami- wedle upodobania. Przedstawiam dziś prosty i smaczny pomysł na...
Kawa jak z rąk doświadczonego baristy? Przedstawiam małą sztuczkę na pyszną kawę: Do puszki, w której przechowujemy mieloną kawę należy włożyć kilka ziaren kardamonu. Dzięki temu kawa zyskuje na aromacie i smakuje jak świeżo...
Dziś prezentuje typowe swojskie jadło :) smaczne i syte! Właśnie wróciłam z Zakopanego i coś mnie tak tknęło :) Składniki: Ø 1 główka młodej kapusty Ø 5 winnych Jabłek Ø 20 dag kiełbasy...
Polecany post
Zadbaj o stosowne orzeźwienie
Wciąż mamy lato. Wysokie temperatury nie odpuszczają. W związku z powyższym musimy zadbać o orzeźwienie oraz odpowiednie nawodnienie naszego...
Polecane
Wyposażenie kuchni gastronomicznej – jakie elementy warto mieć w swoim lokalu?
