W tym roku stwierdziłam, że muszę spróbować zrobić je sama, bo cena ich niestety jest jeszcze w Polsce bardzo duża.
Składniki:
2 kg podłużnych pomidorów
½ łyżeczki soli
5 łyżek octu
5 ząbków czosnku
10 gałązek świeżego rozmarynu
1 litr oliwy extra virgin
Wykonanie:
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż. Następnie włożyć do suszarki do grzybów i podsuszyć ( mają się skurczyć i pozostać miękkie). Po podsuszeniu posolić, skropić octem, dodać rozmaryn i zmiażdżony czosnek. Wszystko wymieszać, przełożyć do wyparzonych słoików, zalać podgrzaną oliwą, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz