Pyszne, pożywne śniadanie ! Pyszności :)



Składniki:

½ kg szpinaku
10 dag boczku
1 cebula biała
4 jajka
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki

Wykonanie:

Szpinak umyć i zalać wrzątkiem. W międzyczasie boczek przysmażyć na patelni z pokrojoną cebulą, wymieszać z odcedzonym szpinakiem, przyprawić do smaku, dodać natkę pietruszki i wymieszać. Wbić rozbełtane jajka, zamieszać, przykryć pokrywką i bardzo powoli podgrzewać do połączenia składników.