Uwielbiam odkrywać historię potraw różnych kultur, a sałatka ziemniaczana nie należy do wyjątków. Niemiecki "Kartoffelsalat" to popularna odmiana sałatki ziemniaczanej. W oryginalnym przepisie zazwyczaj jest przygotowywana na bazie majonezu, u mnie ze śmietaną.
Sałatka ziemniaczana jest pyszna, prosta w wykonaniu i przede wszystkim bardzo tania ! Za kilka złotych mamy pełną miskę pysznej sałatki :)



Składniki:

6 młodych ziemniaków
2 cebule
1 pęczek rzodkiewki
½ pęczka natki pietruszki
½ szklanki gęstej śmietany
sól i pieprz do smaku
cukier do smaku

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, odcedzić,obrać, pokroić w grubszą kostkę razem z cebulą. Połączyć z startą rzodkiewką, posiekaną natką pietruszki, przyprawić do smaku. Podawać ze śmietaną.