Nowość w moich tegorocznych przetworach.



Składniki:

2 pęczki selera naciowego
1 łyżka nasion gorczycy
8 ząbków czosnku
8 listków laurowych

Składniki na zalewę:

1 szklanka oleju
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
½ szklanki wody

Wykonanie:

Seler umyć, pokroić i przełożyć do wyparzonych słoików. Dodać gorczycę, czosnek i listki laurowe. Następnie z podanych składników zagotować zalewę i zalać seler w słoikach. Szczelnie zamknąć i pasteryzować na bardzo małym ogniu przez 5 minut. Przechowywać w chłodnym miejscu.