Pogacze to tradycyjne słone ciastka podawane w kuchni węgierskiej.



Składniki:

30 dag mąki
30 dag twarogu
30 dag masła
10 dag żółtego sera
1 jajko (żółtko)
sól

Wykonanie:

Twaróg rozgnieść dobrze widelcem, wymieszać z mąką, masłem i solą do smaku. Zagnieść ciasto, po czym chwilę schłodzić w lodówce.



Następnie formować na dłoni kule i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko je spłaszczając.



Posmarować rozmąconym żółtkiem, posypać startym serem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.