Składniki:
2 kg kapusty białej
2 marchewki
1 główka czosnku
2 białe cebule
½ szklanki oleju
Składniki na zalewę:
1 ½ szklanki wody
1 szklanka cukru
¾ szklanki octu
2 łyżki soli
ziele angielski po kilka ziaren
pieprz ziarnisty po kilka ziaren
liść laurowy
Wykonanie:
Kapustę oczyścić i poszatkować. Dodać posiekany czosnek, cebulę i startą marchewkę. Z podanych składników zagotować zalewę, gorącą wlać do kapusty, wymieszać i odstawić na noc. Następnie przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić i nie pasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz