Wiele przepisów uwzględnia użycie wyłącznie białek. Co zrobić z pozostawionymi żółtkami? Szkoda, żeby się zmarnowały.


Jeżeli po zużyciu białek pozostaną żółtka to należy włożyć je do słoiczka i zalać zimną wodą, następnie wstawić do lodówki- w ten sposób zachowają dłużej świeżość i zdatność do spożycia.