Umyte gruszki przekroić na pół i usunąć gniazdka nasienne, po czym skropić dokładnie wszystkie połowy gruszek alkoholem (lub dla dzieci- oranżadą) i posypać startym serem (można dodatkowo dodać odrobinę masła). Zapiekać gruszki na grillu przez około 25 min na bardzo wolnym ogniu.