Składniki:

40 dag truskawek
10 dag cukru
3 dag mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

Truskawki wypłukać, usunąć szypułki, przetrzeć przez sito, a część zostawić w całości. Zalać 2 i 1/2 szklanki wrzącej wody ( tak jak na galaretkę) i posłodzić. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z małą ilością zimnej, przegotowanej wody i wlać do przecieru truskawkowego. Wymieszać, lecz nie doprowadzić do wrzenia, dodać całe truskawki. Gorący kisiel rozlać do pucharków i ostudzić. Można również udekorować bitą śmietaną.